• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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这家咖啡馆C轮融了 7000 万美元……
这家咖啡馆C轮融了 7000 万美元……Blue Bottle Coffee可能是世界上融资最快的咖啡店了。 去年夏天,他们爆出了 7000 万美元的最新一轮融资…
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餐饮老板和管理者应改变工作方式权利不放 有些老板把权力看得过重,把权力牢牢抓在手中,不愿意把权力适度授予下属,个人英雄主义色彩浓…
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餐饮老板,你真的了解品牌、广告、市场与公…这是来自国外的一封求助信。信的内容如下: DearGracie, 最近,我在开始经营一个小的餐饮品牌。 我想…
从这些失败案例中看看他们都忽略了什么?
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这家120平的店日流水1.48万,开业6个月就收回成本
这家120平的店日流水1.48万,开业6个月就收…一家面积不过120平米的小餐厅,日流水可达1.48万元,开业6个月就收回成本。餐厅叫啥名?它又是如何做到这…
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姑姑宴菜品被指缺斤短两 餐厅人员矢口否认3小块宽粉、4小段鸭肠,店家宣称每份都有100克,可当顾客要求称重却拿不出秤来。面对北京商报记者的采访…
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“工匠精神”首登政府工作报告!两会还有哪…告诉你一个好方法:看看今年两会来自餐饮业的人大代表和政协委员的提案! 中国是一个顺应农时的国度,于…
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如何给你的品牌设计一套视觉系统?阿联酋阿布扎比一家海鲜餐厅 The Shack 想好好打造自己的品牌,让自己的品牌形象有大海的气质,又能清晰…

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