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重庆一酒楼结婚酒宴菜里惊现整只老鼠

据了解,前日中午,在万州区双河口八大碗酒楼,有宾客在红烧牛肉里发现一整只老鼠。随后,宾客拍照将图片发到网上,并向食药监部门投诉此事。通过宾客上传照片,重庆晚报记者看见事发那桌宴席,菜品几乎没动过,周围宾客也都离席了。

昨下午2时30分,记者致电万州八大碗酒楼,接电人员称是新员工,对老鼠一事不清楚。下午4时记者再次致电八大碗,该员工称老板这两天手机关机,无法联系。

 

重庆一酒楼结婚酒宴菜里惊现整只老鼠

 

万州区食药监分局餐饮科负责人证实,前日中午他们接到投诉第一时间到场调查。经查,宴席菜品13日已制作完毕,但红烧牛肉没有遮盖,怀疑老鼠偷吃时掉进去淹死的。在执法人员监督下,店家已将餐具清洗,目前可排除传染性。目前此事尚未谈及赔偿问题。

编后语:看完此报道尤其那张图片,一种恶心感顿时涌出。在调查后餐企也并不怀疑是顾客作恶,只认为是老鼠偷吃掉进锅中,这无异于承认自己的餐厅有老鼠,且老鼠很猖狂,餐厅的卫生安全状况堪忧,并暴露出餐厅的管理存在很多问题,为什么厨房有那么多老鼠?红烧牛肉头天晚上做好后是如何保管的?有整只老鼠的红烧牛肉是在顾客点餐后才装盘的为什么没有发现?事件曝光后影响很恶劣,尽管餐厅对餐具作了消毒处理,恐怕也难有顾客再光临这家“鼠害”餐厅。所有餐厅当引以为戒。(职业餐饮网编辑  石阳)