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餐饮投资人和创业者相爱相杀那些事儿

这种种奇遇,其实也就是业内的cold call,无介绍人之委托,却有自由恋爱之机缘,无半分心机着此,却有各自创立好企业与投资独角兽的满腔热忱,由此自成创投圈佳话,久久流传。

且说这投资人和创业者背后的风云际会,一靠功底促就,二靠巧合勾连,本章讲的就是这江湖上流传已久的巧遇事件,虽几分机缘巧合着身,却也不可埋没投资人之机敏与创业者之才华。第一回 沈南鹏偶遇乡村基

传说中,他已买下了中国半个互联网圈,投资标的上至京东等估值几百亿美元的巨头,也布道于小型创业公司,既醉心于大疆无人机类高端科技,也早已在传统领域布下筹码,无疑,沈南鹏早已是投资圈令人仰望的大佬级人物,而这个故事发生在9年前,那时的投资还一切如初,嫩芽待发。

2007年初,沈南鹏和海纳亚洲的人正在重庆考察“小天鹅”项目,中场休息期他们逛到了楼下一家咖啡厅。却说这商业精英与普通人不同在于,闲暇时光里的议题是生意商机还是家长里短,当然这一行手握重金的人也是如此。在喝咖啡的间歇里,沈南鹏他们发现对面这家位于商业区的餐厅正排着长队,远远甩过周边一众餐厅。半抱着好奇,半许是饿了,沈南鹏也排在队尾买了一份,果然如排队长度所示:味道不错,而这家餐饮店正是三年后在纽交所上市的乡村基。

听说这笔投资还颇波折,当时投资方曾试图联系乡村基的负责人却未果,直至4个月后才正式接上线,在当年11月,乡村基获得红杉和海纳亚洲两家风投共计2000万美元的投资。

奇遇记葵花宝典:

1.数据:投资方对创业项目的考量,在A轮之后不可逃避的就是数据:订单量、客单价、用户数、周留存率等等都是考核指标之重,无数据难以服众,乡村基店面门口排起的长队就是其数据代表人流量,也因此招引了投资方。

2.团队:在后来的媒体采访中,沈南鹏会经常提到乡村基创始人李红,这位女企业家,“她身上鲜明地反映出创业者的典型基因”。即便是获得顶级风投的高额投资,李红也极为节俭,甚至在香港做上市路演时,她和团队也仅选择了最经济实惠的酒店,而不是投行ers动辄的五星级,乡村基是她的唯一。

第二回 朱拥华智取酒便利

却说这朱拥华,刀法稳准狠,瞄准中意项目往往出手凶猛,江湖人称“投资界快刀手”,武功秘籍乃是“万千人中取敌首级”,曾与冯卫东、王岑并称“天图消费三剑客”,如今已是联想控股执行董事,俸禄不菲。此前一举拿下周黑鸭、叫个鸭子、汤城小厨、甜心摇滚沙拉等名号响当当的消费美食项目,自有其投资妙道,这次,他看中的正是酒便利。

一日,长期保持着扫街习惯的朱拥华再次沿街扫荡,此时他正走到三里屯,一块写着“20分钟及时送达”的招牌入了他的法眼,按朱拥华的回忆,在一片缭乱色彩之中,酒便利的牌匾仅有黄蓝两色,Logo简明,若真能如牌匾上所写的达成20分钟的目标倒也极为可观。朱拥华遂进店与店员闲聊。

在和店员攀谈的过程中,朱拥华对其模式已有了初步了解,立即决定约见老板王雪,生意也就由此而来。据说,为了检验其20分钟送达的及时性,此后朱拥华和团队在酒便利上下了100多单,而随着一纸98%的检测单出炉,一笔投资就此落地。

奇遇记葵花宝典:

1.直营店铺设计有特点:酒便利的牌匾仅搭配蓝黄两色形成强烈反差的颜色抢先入眼,且突出其独有的20分钟送达的特点,也才衍生出了后来的故事。

2.品类及未来前景:酒便利属大品类项目,虽未自产一瓶酒,但却可在平台上卖大众熟知品质上乘的酒品,节省了教育市场的成本

第三回 彭创因鸭脖投爱鲜蜂

彭创如今乃是清流资本的执行董事。两年前,正在办公室的彭创发现,同事办公桌上躺着一盒哈哈镜鸭脖,若说是在家里看到这类休闲食品倒也不足为怪,但这清流资本的大本营正是处于北京的繁华要地,往来各色商业精英,周遭各式小资店铺,唯唯就少了些许接地气的物件儿。彭创遂好奇上前询问。

从同事口中彭创得知,鸭脖来自爱鲜蜂的APP,半小时之内即可送达,这一介绍再次勾起了他的兴趣,于是让同事帮忙联系爱鲜蜂的负责人见面聊聊。许久之后,彭创依然记得与张赢的第一次会面,虽然张赢对项目的模式还不太清晰,但关于未来已经不谋而合。

此后,彭创将爱鲜蜂项目介绍给了清流的合伙人王梦秋,王梦秋曾说,“爱鲜蜂解决了我的一个刚需,半夜想吃哈根达斯,他们可以送。”在接触项目的6天后,清流为爱鲜蜂投资1000万人民币。

奇遇记葵花宝典:

1.个性鲜明:爱鲜蜂与清流因一盒鸭脖结缘,事实上张赢也确然从鸭脖起步,在创立爱鲜蜂前,他曾担任知名卤味品牌的电子商务经理,眼见小型店铺盈利周期颇长经营艰辛,张赢试图以互联网模式缩短盈利周期,微信下单,1小时之内下单,他看重的是“刷微博”场景,也因此叩开了投资人大门。

2.品类的触类旁通:张赢首先选中的品类就是鸭脖,此后,从鸭脖等卤味扩展到生鲜产品,快速送达的生意自此而来,投资和订单也由此生生不息。

第四回 岳斌线索洞察小米

这投资人的风格也大抵呈正态分布,有身经百战直觉至上的,有单刀直入一击毙命的,自然也有这种如福尔摩斯般丝丝剖析线索洞察蛛丝马迹的,这说的正是岳斌。

5年前,miui.com发布了Android定制版操作系统MIUI,岳斌第一时间看到了这一产品并随之迭代而不断更新系统。而事实上,Miui.com仅是个论坛,且极为低调,而MIUI系统体验良好,同时还定制了自己的浏览器、应用商店、网盘等核心应用,这前后的反差已足够令岳斌好奇。而后经过多方探查,岳斌了解到MIUI系统背后的大BOSS乃是小米科技,而它们正在盘算的不仅是软件系统,还有隐身其后的手机硬件,小米科技的野心由此可见。

彼时,大众所知的是雷军是小米科技的天使投资人,而岳斌发现雷军每天都会去公司坐班,并工作直至后半夜,他断定,雷军不仅仅是小米的投资人,更是创始人!

此后,岳斌多方走访手机圈专业人士,探讨行业变革,但小米模式却遭到一致地否定,而在岳斌看来,这正是他的机会。而与我们熟知的创业者跑会递名片侃侃而谈商业模式未来前景不同的是,这个故事里主动的是VC。岳斌在电脑上做了洋洋洒洒的PPT,详细论述了小米的布局和发展,而这套PPT里的天马行空挥毫泼墨,也正是雷军在甫一创业时就定下的未来江山,两人不谋而合。2010年底,岳斌所在的IDG投资了小米科技,而直到第二年大众才恍然小米科技还有硬件。2013年,岳斌与张震、高翔一道创立了高榕资本,成为创始合伙人,而与小米科技的缘分还在继续。

奇遇记葵花宝典:

投资人遇见独角兽,创业者撞上识马人,一切刚好发生在某个节点,一锤定音。而这个故事里,似乎投资人的线索分析更饶有趣味。

1.线索分析:miui.com、MIUI系统、小米科技、手机硬件、雷军投资、雷军创立……蛛丝马迹让岳斌翻出了隐秘不发的背后BOSS。

2.独立判断:在投资小米科技之前,岳斌曾和华为手机、中兴手机和当时最大的山寨手机厂商G-Five讨论手机行业的变革,然而他们都不认可小米科技的模式,但岳斌看来这正是行业机会。而当时以2.5万以美金估值投资的小米科技,如今估值已达450亿美金。

这种种奇遇,其实也就是业内的coldcall,无介绍人之委托,却有自由恋爱之机缘,无半分心机着此,却有各自创立好企业与投资独角兽的满腔热忱,由此自成创投圈佳话,久久流传。 (职业餐饮网编辑  石阳)