• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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    “今天你生日,送上我祝福……”,这首热情洋溢的《生日快乐歌》每天要在海底捞响起数万次。在迎来品牌创立32周年之际,海底捞通过生日体验的升级和主题生日…
  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗,而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙曾说。 可如今,餐饮行业正深陷价格内卷的泥潭:低价厮…
  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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女服务员色诱抢劫客人
女服务员色诱抢劫客人卢小姐,20岁,湖北人。2006年初,刚满18岁的卢小姐在一家足浴店当服务员。她有个熟客,姓王,平时花钱很…
香港餐饮业料三百间饮食店关门
香港餐饮业料三百间饮食店关门(香港讯)香港餐饮联业协会长黄家和表示,由于原材料价格上升,业主加租,预计将有200至300间饮食店结业…
郑州人去年吃掉1.7亿洋快餐
郑州人去年吃掉1.7亿洋快餐郑州人一年吃掉了1.7亿元的洋快餐。去年,麦当劳、肯德基、德克士三大洋快餐的销售额突飞猛进,其中肯德…
广州"住宅5米内禁开饮食店"只针对05年后新开店
广州"住宅5米内禁开饮食店"只针对05年后新…昨日起,由广州市环保等部门起草的《关于防治饮食服务业污染扰民的通告》(征求意见稿)开始征集民意。…
成本压力大 重庆餐饮谋出路
成本压力大 重庆餐饮谋出路“在未来三到五年,动辄上千平方米的餐饮巨舰将活不下去。”物价在涨,租金在涨,人力成本在涨……去年年底…
武汉餐馆发掘下午茶商机
武汉餐馆发掘下午茶商机下午茶商机正成为餐饮商家眼中的一块肥肉,不少餐饮场所开始力推下午茶优惠套餐。下午茶越来越受到商…
东莞1家明星餐厅欠款164万倒闭
东莞1家明星餐厅欠款164万倒闭(记者 刘辉龙 何永华)“我们都以为是曾志伟等明星投资的,应该不会有问题,没想到现在餐厅相继关门,欠我…
老字号"杏花楼"总经理谈传承与创新
老字号"杏花楼"总经理谈传承与创新上海杏花楼(集团)有限公司是一家以老字号餐饮业、特色食品工业、现代酒店业为核心产业的大型企业集团。…
打造“中国式餐饮模式”进军海外
打造“中国式餐饮模式”进军海外进军国际市场一直是中国餐饮界的梦想。近日,全国政协委员、市工商联副主席、市总商会餐饮商会会长严琦带…
广州欲规范餐饮服务业
广州欲规范餐饮服务业“方案如果通过了,所有与周边住宅楼5米以内的饮食店都要取缔,所有合法的饮食店都要补办环评手续,如果…
重庆餐企冷对海外市场
重庆餐企冷对海外市场(记者陈柯)第103届中国进出口商品交易会昨日在广州开幕,昨日,记者从我市各大餐饮企业了解到,受美元…
为赚回扣宁当服务员不当经理
为赚回扣宁当服务员不当经理一枚小小的啤酒瓶盖、一个普通的白酒盒盖、一套齐全的高档白酒包装,这些在消费者手中毫无用处的“废品”…

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