• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
一个充满“文创”元素的庄园,为何经营难以持续?
一个充满“文创”元素的庄园,为何经营难以…通过文创的再造,不仅可以把平凡之物,化腐朽为神奇,打造令人尖叫的“新奇特”,更重要的是,文创还是种…
剖析“明星餐厅”之七爷清汤腩
剖析“明星餐厅”之七爷清汤腩餐饮品牌咨询的背景让我对于一切用噱头博眼球的明星餐厅有着难以名状的“固有印象”,而餐饮市场上凭借明…
三年还清400万巨额债务,靠一碗面!
三年还清400万巨额债务,靠一碗面!用了三年时间,一碗刀削面,让他偿还清了400万债务;他是如何做到的?
餐厅提高人效、坪效,增加翻台率,秘诀是它!
餐厅提高人效、坪效,增加翻台率,秘诀是它!来客创始人姚海平认为,智慧餐饮,其核心理念就是将智慧管理系统深度融入到餐厅整体的运营中去,通过自主…
闭店潮中,供应链健康与否,关系到餐饮连锁生死存亡
闭店潮中,供应链健康与否,关系到餐饮连锁…对于餐饮企业,尤其是连锁餐饮企业,稳定的供应链关系和强大的供应链管理体系,以及处理好供应链条的每一…
1000位火锅老板参与的2016火锅业年会邀你参加!
1000位火锅老板参与的2016火锅业年会邀你参…临近年末,每家火锅企业都在做2017年的规划和布局,但2017年的火锅市场的趋势和走向又是怎样的呢?中国饭…
厨师聚餐醉酒身亡 家属告同饮者
厨师聚餐醉酒身亡 家属告同饮者去年年底,某酒店的厨师长柴某宴请手下厨师,厨师李先生因饮酒太多,不治身亡。李先生的家属认为一起喝酒…
顾客进店这么走,餐厅多挣几百万!
顾客进店这么走,餐厅多挣几百万!消费升级的大趋势下,商家跟消费者的沟通正在发生变化,动线也是重要节点。尤其是对主攻年轻人的轻餐、西…
火锅店服务员对顾客开水浇头 获刑22个月赔23万
火锅店服务员对顾客开水浇头 获刑22个月赔2…2015年8月24日晚6时许,浙江温州市区第一桥路口的火锅店内发生了一起男服务员对女客人热汤浇头的纠纷,随…
餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了
餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了今年,餐饮行业不好过,不仅是高端餐饮陷入覆灭旋涡,中小餐企的日子也举步维艰:店面租金、原料采购等多…
餐饮界的四种趋势,跟不上你就OUt了
餐饮界的四种趋势,跟不上你就OUt了2015年是餐饮界极度动荡的一年。去年一年里,外卖疯了,今年2016年,餐饮O2O被捧到了至高点,互联网餐饮…
这个角落赶走了你多少回头客?
这个角落赶走了你多少回头客?生意不好,回头客越来越少,老板你可能会从这些方面做起,改门头,换Logo,研发新菜,提升服务,但你万万…

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