• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
27个餐位馆子爆红多年的秘密
27个餐位馆子爆红多年的秘密有这么一个厨师,从底层小弟做起,然后开了一家小餐馆,结果靠两道菜爆红,然后一下子迈进了成功的大门,…
怎样让传统菜肴再次变身潮流菜?
怎样让传统菜肴再次变身潮流菜?应该怎样打造传统菜肴,让它们再次变成美食潮流的风向标呢?2016年8月25日,李锦记以“酱料创新”为核心…
饭店试营业首天发生爆燃,66岁厨师受伤
饭店试营业首天发生爆燃,66岁厨师受伤昨天上午10点50分左右,维扬路四季园小区东门附近发生一起事故。一家新开的小饭店试营业第一天,厨师在试…
如何分到宴会外卖这块大蛋糕?
如何分到宴会外卖这块大蛋糕?近年,随着餐饮市场的不断进化升级,消费者的需求也越来越多样化。过去,消费者只是停留在吃的层面,如今…
炖江南中式快餐:一场有温度的中国味道之旅
炖江南中式快餐:一场有温度的中国味道之旅北京炖江南餐饮管理有限公司成立于2016年,是一家以全新模式运行的中式快餐连锁产业。是首次提出“有温度…
淮扬菜馆立足北京,俘获了法国人的胃
淮扬菜馆立足北京,俘获了法国人的胃“始于春秋,兴于隋唐,盛于明清”的淮扬菜有着浓郁的江南风情和“阳春白雪”气质,这和帝都的磅礴浩荡之…
无证照网上订餐店今被端
无证照网上订餐店今被端记者近日调查发现,有商家涉嫌使用伪造营业执照、食品经营许可证等,进驻美团外卖、百度外卖、饿了么。
水货餐厅真成“水货”,不新鲜“海鲜”直接放倒消费者
水货餐厅真成“水货”,不新鲜“海鲜”直接…手抓海鲜、大力度折扣、新潮的店内装修风格,让水货餐厅在短时间内走红,成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。…
张文平:大力发展餐饮业 弘扬“秦食文化”
张文平:大力发展餐饮业 弘扬“秦食文化”陕西地处中国腹地,贯连黄河长江两大流域,这里既有黄土高原的粗放,又有鱼米之乡的秀丽,物产丰富,人杰…
不“明厨亮灶”将不能入网经营
不“明厨亮灶”将不能入网经营国家食品药品监督管理总局制订的《网络食品安全违法行为查处办法》,将于9月1日起施行。广东也正在抓紧研…
你和三星米其林只差一个摆盘
你和三星米其林只差一个摆盘对于要分享在朋友圈的食物,好不好吃不重要,摆盘好看就行,反正他们也吃不到。所以今天小编教教大家,如…
抓住机遇,餐饮其实很好做
抓住机遇,餐饮其实很好做生煎是鲜肉和龙虾肉结合而成的,微辣的口感结合鲜美的汤汁让人唇齿留香;再来一个配上店铺秘制的醋和辣椒…

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