• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
解密有机:访山东烟台旭耕农场
解密有机:访山东烟台旭耕农场有机食材兴起的背后是食品安全问题的凸显,消费者担心食材来路不正,吃得担惊受怕,作为餐厅和厨师,对全…
让餐厅门店“长龙”不断,从人性8大弱点入手
让餐厅门店“长龙”不断,从人性8大弱点入手开个餐厅不排队,你都不好意思和同行打招呼。现如今,排队与否已经成为检视餐厅生意的一个直观指标。
全国高温,外卖顺势激增!
全国高温,外卖顺势激增!在上海、杭州,高温闷热天气在本周继续任性,餐厅的外卖订单也随之增加30%以上,部分餐厅甚至出现了70%以…
仅做外卖,年营业额却做到海底捞的两倍!
仅做外卖,年营业额却做到海底捞的两倍!一个成立于1960年的餐饮品牌,只靠卖披萨和送外卖,就在全球开了12100多家门店,中国有80多家;这个品牌…
餐饮跨界游戏动漫,抓住年轻人。
餐饮跨界游戏动漫,抓住年轻人。跨界营销越来越在餐饮业流行起来。“跨界”代表一种新锐的生活态度与审美方式的融合。跨界合作对于品牌的…
这家茶饮店一开业就火爆深圳!
这家茶饮店一开业就火爆深圳!奈雪の茶,深圳福田中心区目前最火的茶饮店之一。从第一家店开业至今,迅速占领深圳众多白领们的朋友圈,…
“茶餐厅第一股”翠华如今要卖身了
“茶餐厅第一股”翠华如今要卖身了翠华控股(01314)业绩持续下滑,翠华昨日停牌,表示以待公布构成公司内幕消息的事宜,而当晚于港交所出公…
为什么最近你的餐厅顾客越来越少?
为什么最近你的餐厅顾客越来越少?最近对餐饮业来说,老天爷不够给脸,各地的大雨小雨或多或少影响了餐厅生意。顾客进店率降低,生意还怎么…
十年只开两家店,在小城年营业额达千万
十年只开两家店,在小城年营业额达千万“十年时间只开两家门店” “6万人口的城市,年营业额1000多万” “第三家门店就直接插旗北京” …
提高菜品毛利13大招
提高菜品毛利13大招1、一料多用 即尽可能地用一种原料开发出多个品种菜品。通常情况下,100道菜品用100种主料;进行适当开发…
星巴克用事实证明:老板才是竞争中的最高壁垒
星巴克用事实证明:老板才是竞争中的最高壁垒餐饮人,您是不是常常觉得—— 经营数据越来越好,可越来越不知道自己想要的是什么? 究竟是要销量…
梦想是这样把我骗入餐饮江湖的!
梦想是这样把我骗入餐饮江湖的!谈到开餐厅,每个人似乎都有非开不可的理由。 有经验的老板,会从品类、市场前景等维度理性思考,从而做…

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