• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
看4大餐企用古今兵法玩转餐饮圈
看4大餐企用古今兵法玩转餐饮圈在如今的各行各业里,企业家们又何尝不是处于无形的“战争”之中,企业家也同样是行业内的军事家。那么,…
西贝入驻河南,为何主推黄河鲤鱼?
西贝入驻河南,为何主推黄河鲤鱼?全国知名餐饮品牌西贝莜面村,河南首店已于近期正式入住郑州。细心的吃货发现,除了以莜面为特色的西北菜…
色彩,90%餐饮人忽略的“财富”
色彩,90%餐饮人忽略的“财富”著名德国哲学家卡西尔在其《人论》一书中说:“艺术借助某种炼金术式的过程给予我们一种对人类生活的理想…
半路出家却开出全球最顶级餐厅!
半路出家却开出全球最顶级餐厅!一个半路起家的厨师,用9年学烹饪,再用20年获得“全球最佳餐厅”的荣誉,他对美食的热爱和坚持令人敬佩!
似满未满,被忽略的“餐位使用效率”
似满未满,被忽略的“餐位使用效率”常常走进一家餐厅,看见两人用餐却坐着四人桌,不由得感叹这家餐厅又浪费了个赚钱机会。若是此时手里还攥…
食品安全等于真材实料吗?
食品安全等于真材实料吗?真材实料和食品安全,最多就有半毛钱关系。
跳过餐饮四个坑,帮你省两千万学费。
跳过餐饮四个坑,帮你省两千万学费。开餐厅,模式和管理谁更重要?多品牌发展和单品牌发展到底该走哪条路? 集中打透一个区域集聚品牌势能…
一个面包,一天卖了103万
一个面包,一天卖了103万以为我是在教你如何从网上卖面包蛋糕?不,我是想告诉你餐饮人可以拥有互联网思维。
只卖一道菜,八年时间全国开设60家直营店
只卖一道菜,八年时间全国开设60家直营店在京城,一家叫做“一麻一辣”的餐饮企业却突破了单品普遍生命周期不长这一瓶颈,用8年时间依靠一款麻辣…
餐饮业借势互联网,看2016互联网时代的智慧餐饮论坛
餐饮业借势互联网,看2016互联网时代的智慧…2016年,在国家“互联网+”的战略部署下,新模式、新业态不断涌现,线上线下加速融合,互联网成为餐饮业…
拐点降至:2016年上半年一线城市餐饮数据及分析
拐点降至:2016年上半年一线城市餐饮数据及…[注]本文章数据来源:大众点评网。 数据整理时间为2016年6月30日22-24时,在统计时间内可能发生数据实…
惊呼川菜狼来了  危言耸听为哪般
惊呼川菜狼来了 危言耸听为哪般 鄙人单纯地以为,只有那种哀鸿遍野、民不聊生的年代,才会谣诼不断,出现一些莫辩真伪的传言、言过其实…

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