罐焖鱼 fish a la Duchesse
罐焖桂鱼 mandarin fish a la Duchesse
铁扒桂鱼 grilled mandarin fish
铁扒比目鱼 grilled turbot
奶油汁烤鱼 baked fish with cream sauce
鱼排 fish steak
奶油口蘑烤桂鱼 mandarin fish au gratin
奶酪口蘑烤鱼虾 fish and prawns au gratin
白汁蒸鱼 steamed fish with white
白酒汁蒸鱼 steamed fish with white wine
红酒蒸鱼 steamed fish with red wine
番茄汁蒸鱼 steamed fish tomato sauce
柠檬汁蒸鱼 steamed fish with lemon sauce
鸡蛋汁蒸鱼 steamed fish with egg sauce
口蘑汁蒸鱼 steamed fish with mushroom sauce
红汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and brown sauce
番茄汁蘑菇蒸鱼 steamed fish with mushrooms and tomato sauce
波兰式蒸鱼 steamed fish a la Poland
土豆煮鱼 boiled fish with potatoes
黄油汁土豆煮鱼 boiled fish and potato with butter sauce
炸大虾 fried prawns
炸明虾 fried prawns
软煎大虾 soft-fried prawns
黄油汁煎大虾 fried prawns with butter sauce
罐焖大虾 prawns a la Duchesse
奶酪口蘑烤大虾 prawns au gratin
火腿奶酪炸大虾 fried prawns with ham and cheese
铁扒大虾 grilled prawns

 

 

Situation： John orders his meal after he takes a minute to decide what he wants.
　　情境： 约翰在考虑要吃什么之后点餐。

　　Waitress： Good evening, sir. Here’s your menu.
　　女服务生： 先生，晚安。这是菜单。

　　John： OK. Give me a minute to look it over, please.
　　约翰： 好。给我几分钟，让我看一下。

　　Waitress： Take your time. I’ll be with you in a moment.
　　女服务生： 您慢慢看。 我等会儿就过来。

　　Narrator： (a moment later)
　　讲述者： （过了一会儿）

　　Waitress： May I take your order now, sir?
　　女服务生： 先生，现在可以帮您点菜了吗？

　　John： Yes, please. I’d like to start with the chicken soup.
　　约翰： 可以了。我想先来一份鸡汤。

　　Waitress： What would you like for your main course?
　　女服务生： 主菜您想点什么？

　　John： Filet mignon, please.
　　约翰： 菲力牛排。

　　Waitress： How would you like that done?
　　女服务生： 您要几分熟？

　　John： Medium rare.
　　约翰： 四分熟的。

　　Waitress： Anything for dessert?
　　女服务生： 要点甜点吗？

　　John： No. I’ll order dessert later.
　　约翰： 不。我过一会儿再点。