var siteSetup = {sitePath: '/',ajaxPath: '/ajax.aspx',skinPath: '/Skin/OceanStar/'}; BAIDU_CLB_preloadSlots("334260","334259","352921","404868","404867","619476");
餐饮问答 | 网站投稿 | 会员注册 | 会员中心 | 繁体中文

www.canyin168.com-职业餐饮网

BAIDU_CLB_fillSlot("334259");
BAIDU_CLB_fillSlot("334260");
BAIDU_CLB_fillSlot("619476");
您的位置：职业餐饮网>>餐饮管理>>酒店前厅>>工作流程>>正文

大堂经理工作流程

来源：职业餐饮网 发布时间：2007年11月10日 点击数： 【收藏】 【讨论交流】

11. 房间价格和等日预离房的检查
大堂经理不负责检查房间价格和当日预离房，当日预离房出现特殊情况时，可由大堂协助解决。

12. 与客人沟通
大堂经理区别于其它饭店AM的地方在于偏重对客服务，从消极的接待投诉变为主动与客人沟通从而发现客人对饭店不满的地方，让投诉消失在发生之前。大堂要与客人多沟通、多发名片，尽量做到对每一位住店客人均有回访，给每一位离店客人留一张名片。

13. 有客人找梁总或田总
在工作时间遇到找梁总或田总的客人，如事先未作预约请拨写字楼1208#办公室电话6699，请梁总秘书处理。（梁总和 田总共有2位秘书，李京萍和冀新平）

14. 随身携带物品
在工作时间，随身不得携带现金、手机等物品，私人贵重物品应锁在办公室抽屉内，严禁携带手提包进入办公室。

15. 大堂经理交班
大堂经理交班本上“TO ALL”的事情，标题要用荧光笔标注，阅读后签字。前一班次未处理完的事情，当班大堂经理在解决后写清处理结果并注明“OK”。

16. 关于背景音乐播放的歌曲
饭店内的背景音乐主要以钢琴曲和轻音乐为主，严禁播放民乐和有歌词的音乐。

17. 内部复印、打字和传真
饭店内部员工因工作需要到商务中心复印、打字和传真，只需签字。

18. 电话接听
在接听电话时，如对方询问：你是哪位？你叫什么？一定要回答自己的岗位和姓名，无论在任何情况下都不得推脱不回答。

19. 大堂经理钥匙的管理
凡是由大堂经理管理的钥匙，一律由当班大堂经理亲自保管。如有特殊情况需交付别人使用的，必须要有详细的交接记录。

20. 客房的饮料
客房内除茶叶和浴室的2瓶矿泉水外全部需要付费。浴室内的矿泉水每间房每天只免费供应2瓶，多加需单独付费。

21. 总经理名片
大堂经理大堂办公桌右侧下方抽屉内存有王总、刘总的名片以备急用。如用完可找总办赵主任领取。

22. PA夜间清洁工作时间与工程维修时间
PA夜间清洁工作时间根据具体情况而订，但最早不得提至23：00前。工程维修时间也根据具体情况而订，最早不得提至24：00前。

23. 减免单
大堂经理在做某项费用的减免时必须要有房间预定单、账单和减免单，缺一不可。另外，由于员工本身过失或交接问题发生的短款现象，一律不得减免。所有减免单必须有前厅部经理复签（包括内部减免单）。

阅读更多相关知识，返回【 工作流程 】栏目列表
首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页
搜索资料： 工作问题 上论坛交流
function OnSearchCheckAndSubmit() { var keyword=document.getElementById("Keyword").value; if(keyword==''||keyword==null) { alert("请填写您想搜索的关键词"); return ; }else{ window.location="http://www.canyin168.com/search/s.aspx?f=0&wd="+escape(keyword); } }
相关阅读
管理频道首页
    餐饮业资讯
      餐饮论坛
      BAIDU_CLB_fillSlot("404867");
      BAIDU_CLB_fillSlot("352921");
      热门信息
      职业经理人
      招聘企业
      最新菜品
      酒店管理
      资料下载
      BAIDU_CLB_fillSlot("404868");
      关于我们 　网站地图 　网站留言 　联系我们 　版权声明
      Copyright 2006 - 职业餐饮网 版权所有　http://www.canyin168.com
      //初始化评论 function commentInit() { $.pe.ajax('accessLabel',{labelName:'内容评论标签',currentPage:1,params:{itemId:8399,nodeId:274},success:function(response){ $('#commentform').html($(response).find('body').text()); changepage(1, '评论列表', 'JS_基本风格'); setCurrentUserInfo(); }}) } //添加评论 function addComment() { if ($('#commentTitle').val == '') { alert("请输入标题！"); $('#commentTitle').focus(); return; } if ($('#commentIsAnonymous').val() == 'false') { if ($('#commentUsername').val() == '') { alert("请输入用户名！"); $('#commentUsername').focus(); return; } if ($('#commentEmail').val() == '') { alert('请输入Email地址！'); $('#commentEmail').focus(); return; } var regEmail = /^([a-zA-Z0-9]+[_|\-|\.]?)*[a-zA-Z0-9]+@([a-zA-Z0-9]+[_|\-|\.]?)*[a-zA-Z0-9]+\.[a-zA-Z]{2,3}$/; if ($('#commentEmail').val().match(regEmail) == null) { alert('请输入正确的Email格式！'); $('#commentEmail').focus(); return; } } if ($('#commentContnet').val == '') { alert("请输入评论内容！"); $('#commentContnet').focus(); return false; } var commentValidCode = ""; var checkValidCode = false; if (document.getElementById('commentValidCode') != null) { if ($('#commentValidCode').val() == '') { alert("请输入验证码！"); $('#commentValidCode').focus(); return; } commentValidCode = $('#commentValidCode').val(); checkValidCode = true; } $.pe.ajax('addcomment',{params:{ username:$("#commentUsername").val(), commenttitle:$("#commentTitle").val(), content:$("#commentContnet").val(), email:$("#commentEmail").val(), gid:8399, nid:274, private:$("#commentIsPrivate").val(), position:$("#commentViewpoint").val(), score:$("#commentRanking").val(), TxtValidCode:commentValidCode, isguest:$('#commentIsAnonymous').val() }, success:function(response){ var data = $(response); var status = data.find('status').text(); switch (status) { case "ok": changepage(1, '评论列表', 'JS_基本风格'); alert("发表评论成功！"); window.location.href = '#commentTarget'; $("#commentContnet").val(''); break; case "check": alert("发表评论成功，请等待管理员审核。"); break; case "err": alert("发表评论失败！"); break; case "nopurview": alert("此栏目已禁止发表评论！"); break; case "noTourists": alert("此栏目已禁止游客发表评论！"); break; case "checkCodeError": $("#commentValidCode").val(''); refreshValidCode($("#commentValidCodeImg")[0]); alert("您输入的验证码和系统产生的不一致，请重新输入！"); break; default: alert("发表评论失败！"); break; } if (checkValidCode) { refreshValidCode($("#commentValidCodeImg")[0]); $("#commentValidCode").val(''); checkValidCode = false; } }}) } function addPkZone(commentid, position, content) { $.pe.ajax('addpkzone',{params:{ commentid:commentid, position:position, content:content }, success:function(response){ switch ($(response).find('status').text()) { case "ok": changepage(1, '评论列表', 'JS_基本风格'); break; default: alert("辩论失败！"); break; } }} ) } //更新列表 function changepage(pagenum, sourcename, spanname) { $.pe.ajax('accessLabel',{labelName:sourcename,currentPage:pagenum,params:{ itemId:8399, page:'true', pagesize:10, currentpage:pagenum }, success:function(response){ $('#pe100_'+sourcename).html($(response).find('body').text()); $('#commentCount').html($(response).find("total").text()); updatepage(spanname, sourcename, response); }} ) } //更新分页 function updatepage(spanname, sourcename, xml) { $.pe.ajax('accessPage',{labelName:spanname,pageName:sourcename,recordCount:$(xml).find('total').text(),currentPage:$(xml).find('currentpage').text(),pageSize:$(xml).find('pagesize').text(),success:function(s){ if ($('#pe100_page_' + sourcename) != null) { $('#pe100_page_' + sourcename).html($(s).find('body').text()); } }}) } //设置默用户信息 function setCurrentUserInfo() { try { $.pe.ajax('checkUserLogin',{success:function(response){ if($(response).find('status').text() == 'ok'){ if ($('#commentUsername') != null) { $('#commentUsername').val($(response).find("username").text()); $('#commentEmail').val($(response).find("email").text()); $('#commentUsername').disabled = true; $('#commentEmail').disabled = true; } } }}) } catch (e) { } } //刷新验证码 function refreshValidCode(obj) { obj.src = obj.src + '?code=' + randomNumber(10); } function randomNumber(n) { var rnd = ''; for (var i = 0; i < n; i++) rnd += Math.floor(Math.random() * 10); return rnd; } //设置匿名 function setAnonymous(obj) { if (obj.checked) { $('#commentUsernameBlock').hide(); $('#commentEmailBlock').hide(); $('#commentIsAnonymous').val('true'); } else { $('#commentUsernameBlock').show(); $('#commentEmailBlock').show(); $('#commentIsAnonymous').val('false'); } } //设置私有 function setPrivate(obj) { if (obj.checked) { $('#commentIsPrivate').val(1); } else { $('#commentIsPrivate').val(0); } } //设置观点 function setViewpoint(value) { for (i = -1; i < 2; i++) { if (i == value) { $('#commentViewpointTab' + i)[0].className = "current"; } else { $('#commentViewpointTab' + i)[0].className = ""; } } $('#commentViewpoint').val(value); } //设置按钮 function changeBtnStyle(obj, className) { obj.className = className; } //设置评分 function changeRanking(index, isfixed) { var colStars = $("#commentRankingBlock input"); var k = isfixed ? parseInt($("#commentRanking").val()) : index; for (var i = 0; i < colStars.length; i++) { colStars[i].src = (i < k ? "/Images/fstar.gif" : "/Images/estar.gif"); } } function rankingClick(index) { $("#commentRanking").val(index); } function rankingMouseOver(index) { changeRanking(index, false); } function rankingMouseOut() { changeRanking(0, true); } //初始化评论 commentInit(); var bdShare_config = { "type":"medium", "color":"blue", "uid":"21810", "likeText":"这份资料很赞", "likedText":"您已顶过", "share":"yes" }; document.getElementById("bdlike_shell").src="http://bdimg.share.baidu.com/static/js/like_shell.js?t=" + new Date().getHours();