十六、借用物品
住房客人中有些客人要使用一些不常用的物品，而客房设施内没有这些物品，于是管家部会增置一些经常有客人提出过要用的物品，以供客人使用。
1、服务员或文员在接到客人提出需要借用某种物品时，不管这些物品我们有没有，都不可立即拒绝或接受客人的要求，应先在办公室查询后再做出答复，以免引起客人的误会。
2、确定该物品能提供后，由文员开借物单，服务员用最短的时间将借物单的所要借的物品送到客人的房间。
3、借物单需客人签名，客人和办公室各保存一份。
4、客人退房时，须将所借物品还给管家部，如被客人遗失或损坏时，将按借物单上开的压金数向客人收取该金额。（注：烫斗、烫板借用的时间是2小时）
5、所有物品文员必须交班清楚，谁接班谁负责。
6、如因保存期间遗失或退房时被客人带走而查房没发现的将当值员赔偿。
十七、地毯清洁
1、 地毯的寿命与平时的清洁关系紧密，在地毯的保养过程中，吸尘是最重要的，吸尘工作做得好地毯清洗次数少，其使用寿命就越长，另一方面，有了污迹就尽快清除，否则时间长了便会很难清除。
2、 发现地毯有小块污迹时，应先用干净的湿抹布轻轻擦洗污迹，擦不掉的地方用清水洁牙刷擦洗后将污水用干毛巾抹布吸干净，仍擦不干净时则需要用地毯清洁剂擦洗将污水用干抹布吸干净。
3、 地毯必须保持干爽，湿水的地方应尽快风干，大面积脏的要通知PA处理。
十八、加床处理程序
1、接受管家部批示送加床到某一客房。
2、每一间客房原则上只允许加一张床。
3、加床必须摆放在不阻碍客人走动的位置。
4、当完成加床以后一定要增加相应的客用品消耗及布草。
5、凡加床之客房均应记录并注意在客人离店收回相应增加之布草。
6、所有加床都必须放在楼层不会撞到其他物品。
7、搬动加床时要密切留意不会撞到期货物品。
十九、洗衣的收发程序及注意事项
（一） 洗衣收发程序：
1、楼层服务员需在12：00AM之前收取所管辖范围内的入住房之洗衣，检查对照客人件数与洗衣单上是否相符，日期和房号正确与否，衣袋内有无物品，衣物有无破损，纽扣是否有松脱现象，检查好后送至三楼工作间。
2、由仓管统一保管好后，12：00通知洗衣房收洗客衣，洗衣房领班至三楼与仓管清点好，双方签名验收。
3、洗衣房将洗燙好的客衣打好包装后在18：00之前分别按顺序送至各楼层，仓管或领班核对清楚房号，件数无误后双方在洗衣登记表上签名，之后由服务员依单送入各客房。
4、干净衣物在送至客房时，如遇“DND”牌时可待客人回来后再送，早班下班时DND牌未删除应与中班领班交接清楚：如果是快洗衣服可打电话询问客人。
(二)注意事项：
1、干洗和水洗。
2、快洗：4小时内送回，但要加50%的快洗服务费。
3、慢洗：当天12：00AM之前收的，18：00PM之前送回。
4、楼层服务员或洗衣房收发员发现客衣内无论有何物件，应交还给客人或交办公室文员填好失物登记后妥善保管。
5、如发现衣的有破损时应知会客人，如客人不在房内应立即通知办公室尽快与客人联络。
6、检查洗衣单填好是否正确的同时也在看清是客人有无签名，若无应礼貌地提醒客人签上自己的名字，避免跑单发生或其它事项。
7、楼层领班或服务员在接到洗衣房送回之洗衣时应检查是否洁净和其它问题，杜绝客人之洗衣投诉。
8、任何交接班须以书面形式签收，交接也须写在交班上。
9、服务员检查好客衣必须在洗衣单上签工号。
10、客衣最基本要求是客人把脏衣服和洗衣单全部放在洗衣袋内才可以洗。
11、衣服送回房间后，要把洗衣单统一收回办公室交给文员做报表。
二十、工作车使用须知
1、推车时下面向房间，背面向外。
2、注意不要碰坏墙纸、墙角及其它设备。
3、各类物品一定要按规定格式分类摆放。
4、脏布草和垃圾分放于布草袋和垃圾袋内，不得溢出袋口。
5、抹布挂在工作车的边上，要整齐。
6、工作车上的日用品配量最多不超出13间房的用量，布草一般不超出5间房的用量。
7、工作车整齐、洁净、美观。
8、有异常情况时应及时维修。
二十一、工作间、服务台的管理
1、各楼层的工作间由当值领班和各楼层员工共同负责卫生，保持整洁。
2、各楼层工作间均有相应房间数量的各种类别的储备物品。
3、各种物品均须固定摆放于同一地点，不能随便放置。
4、所有物品摆放必须整齐、美观。
5、茶水间不能放置杯具以外的物品（可放一些少量的清洁用品）。
6、茶水间必须保持绝对的干净、整洁。
7、房间收出的脏布草只能放在布草车内，不能堆放在地上。
8、工作间必须做到人走关灯，工作间门保持锁上。
9、杯具巾类等有破损即时通知仓管更换。
10、服务台、工作间不能有报纸、杂志、小物品之类的东西。
11、交班本要书写整洁，不能涂改，并摆整齐，用完及时更换。
12、坐在服务台，有人经过时一定要站好打招呼问好。
13、在工作间同一时间不能超过三个人，不能大声喧哗。
14、工作间的所有物品每个班必须交接清楚，领班负责监督。
二十二、客房各种房态的定义
VC：可直接出租给客人使用的干净的空房。
C/O：房间卫生没有清洁或有某些地方达不到要求的空房。
OC：有客人租住已做好卫生的房间。
：有客人租住没有做清洁的房间。
OO：设备有故障或该房另有用途而不能租给客人使用的。

二十三、接听电话的礼节礼貌与程序
客房服务在很大程度上依赖着电话，电话也是沟通住处最普遍的联络工具，同时客人通过电话提出要求。势必在员工准备一定的接听电话技巧。
1、电话旁边配备笔记本和笔。
2、所有来电务必在一响之内接听。
3、接听电话首先说“您好，管家部”或“Good morning/afternoon/evening”，有可能的话，说出你的名字，然后说：请问有什么帮到您的或May I help you ?不得颠倒次序，以免造成不必要的误会。
4、接听电话时不可以说：“喂”或“喂，你好”，此类语言均含有轻视对方的成份。
5、通话时，听筒一头应置耳朵上，话筒一头置于唇下约2公分处，中途若需与他人交谈，应用另一只手捂住听筒。
6、假如对方要找的人不在，然后询问对方的身份或姓名，问对方是否要留言。如要则应记清留言的事项，问清通话要点，然后向对方复述一遍。
7、接听电话时做到说话清楚，声调自然，不得让对方感觉你很急躁很忙碌。
8、先让对方挂断电话，以显示尊重对方和礼貌。
9、接听电话时不可以咀嚼食物。
10、打电话时不得使用笔和其它物品按动键盘。
11、收线时不可以大力挂下电话，以免对方误会你发脾气，应轻拿轻放。
12、接听电话时，应重复以表示听清楚。
13、有服务员或前台等打电话到办公室应记清时时、工号、姓名。
二十四、来访客人接待规范
1、对来访客人要热情有礼貌接待，使来访与被访双方满意。
2、要以和蔼的语气询问来访客人哪间房、何人，然后要求来访人到服务台登记验证。
3、被访人在房间，可请来访者在大厅等候，并打电话征询客人意见有“某某某”客人找您，请问方不方便让他进来。
4、被访人不在房间时，可请来访者在大厅等候，如果来访人不等，可要求来访人留言，客人回来时及时把留言传达给客人，如果客人不在房间时，严禁来访者进入房间，除非客人有预先交待。
5、对来访人员离店时，应热情欢送，并注意看来访客人有否带走贵重物品，并做好来访记录。
6、客人来访期间，应经常在走廊巡视，查看有无异常反应。
7、如果做了来访记录的客人离店时，即时记录好离店时间。
8、如果客人不愿意做来访登记，要用客人流动登记本登记清楚。