厨政管理

• 2011-01-21 行政总厨的工作流程
• 2011-01-12 如何管理厨房的个人看法
• 2011-01-09 厨房收尾工作检查表
• 2011-01-07 厨房管理手册
• 2011-01-06 餐饮业五常法技术指导手册
• 2011-01-06 厨房五常法管理守则
• 2011-01-06 有效落实酒店管理五常法的四大步骤
• 2011-01-06 厨房“五常法”的运用
• 2010-12-20 中小餐饮企业用人宝典
• 2010-12-17 管理厨房的八大要点
• 2010-12-10 酒店厨房管理心得
• 2010-12-10 厨房的组织与布局
• 2010-12-06 教你怎样核算菜肴成本
• 2010-12-06 如何对待厨房管理的“不和谐”
• 2010-12-06 老板与厨师的合作新模式
• 2010-12-06 厨房定位法管理
• 2010-12-06 厨房的标准化管理
• 2010-12-06 厨房管理的关键环节
• 2010-12-06 如何才能做好一个合格的行政总厨
• 2010-12-06 怎样管理好一个厨房