全聚德“互联网+”战略值得点赞的五个关键点
“我们要在做大既有优势的基础上，补上互联网时代最重要的一个资源——用户，同时努力经营好用户。” 2016年4月12日，百年老字号全聚…
上半年郑州、成都等全国火锅关店潮给许多想要进军火锅业的餐饮人泼了一盆冷水，一时间人人自危，谈火锅色变。随着天气转凉，又一个火锅旺季即将到来，谁说下一个在火锅业掘到金的就不是你呢?想要做好火锅，需要注…
在北京却有这样的一家火锅企业，从创业初期就定下10年不进城战略，10年来门店一直开在城乡结合处，在火锅乱战时代它巧妙的避开了竞争激烈的传统火锅红海，主动出击开创鸡火锅品类，将接地气进行到底，短短两年时间…
（职业餐饮网原创稿件）在零售业略显疲态的时候，遍布城市各个角落的便利店犹如一匹黑马，开始正式发力。不仅售卖便利商品，最主要是提供便利服务，解决生活综合需求。而越来越多的便利店不再甘于只做小超市、零钱…
点滴的细节管理成就了“一家亲妈妈”菜的火爆
东营市“一家亲妈妈菜”当地一家小有名气的餐厅食客排队就餐。这家餐饮企业迅猛的发展道路，营业额不断刷新纪录。深入了解后我发现。用一个个扎实的细节铺…
自助 针对自助火锅店在经营管理过程中存在的诸多问题，小编整理出如下的改善和解决意见，希望可以帮助自助火锅店实施有效的营运策略优化：
火锅店有效的营运策略优化
近年来，几乎每一场明星慈善晚会都能看到张兰的身影。2005年的某慈善晚宴上，张兰花38万人民币买下了全场最后一件拍品，使她成为当晚的 “标后”；2007年9月8日，在中国最高规格的慈善盛典——第五届“芭莎明星慈…
(记者温薷)元旦当日，京城多家餐馆营业额同去年相比增长幅度超过30%。这是记者昨日从北京市商务局了解到的消息。
“节日餐饮市场货源充足，比起往年，今年的促销活动更加丰富。”市商务局相关…
这几年，品牌已经成为了各个企业的老总们挂在嘴边频率最高的词语，去年的超级女声的成功给蒙牛的企业带来了品牌的成功，随即而来的是企业产品的销售额大幅度增长；而与此对应的是一些企业因公关事件处理的不恰当，…
中国是世界闻名的美食之国，中国民间有句俗话：“民以食为天”。在这样一个注重饮食的国家参加奥运会，世界各国的体育健儿们将品尝到什么样的美食？为运动员和教练员烹饪美食的厨师是如何工作的呢？
凌晨三…
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