培训目标:
树立前台接待人员职业意识,掌握接待的技巧,通过提升前台接待人员的形象来塑造良好的企业形象。
培训内容:
一、专业前台职业素养必备
1 确定角色:
…
迎宾员操作流程和服务规范
一、 开档
1、例会(18:00准时参加,自检仪容仪表)
2、察试留座牌(当天的值班迎宾),每10个留座牌放一起,下面垫红口布
3、检查区域卫生(地面…
一、质量管理的概念及景区饭店质量管理的重要性:
饭店质量管理应该包含质量标准、质量形象、质量实效、质量创新等方面。所谓质量标准是指宾馆饭店在经营管理和服务过程中根据国家星级酒店管理的程序和自己酒…
酒店服务质量解读
酒店服务管理是一个系统工程,服务质量是酒店管理综合素质的表现。我们所能感受到的酒店员工的服务质量,其实这只是表面现象,真实的反映应该是他的管理系统。因此服务质量牵涉到多个管理和…
我国酒店业服务质量总体水平不断提升,但也存在不少问题,如何从根本上推进酒店服务质量的提高成为酒店业发展面临的一大问题。
1.服务质量水平较低
多年来,国内很多酒店员工服务工作缺少主动性,“…
现代酒店的管理者,都十分注意酒店硬件的投入、市场的营销、成本能耗的控制,但往往忽略了来店客人在想什么?客人来酒店消费,他们最需要购买的是什么?他们最希望享受到什么样的服务?客人对酒店的情感需求有哪些…
案例回放: 2009年9月18日,下午5时许,我接到总台的电话,说的316客人投诉。我问实什么情况,他们告诉我,那位女士说她昨天买了8个石榴,今天早上出门时还够,现在回来却发现少了一个。
我当时听了这话,就赶…
1、服务员能够运用准确规范的语言迎接、问候、操作,坚持站立服务和微笑服务。
2、负责KTV包房的卫生清洁工作。
3、熟悉KTV包房的工作内容、工作程序。
4、熟练掌握音响控制技术,善于调动和掌握客人情绪,具有…
正常时间职责
1、负责对员工的考勤、考绩。月底总结本区域服务员的表现、出勤、加班时间并请服务员签字。根据员工表现行使表扬或批评、奖励或处罚职权。检查各项规章制度的执行情况。
2、根据每天接待任务安…
领班是会所的基层管理人员,在会所服务主管的领导下,负责班组管理工作。
一、接受会所服务主管的领导,带领前厅员工实施会所服务主管、部门经理所下达的各项管理和经营性指令。
二、负责对前厅业务,包括…