• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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一年翻三倍,美国版“下厨房”是如何做营销的?
一年翻三倍,美国版“下厨房”是如何做营销…一个菜谱网站,过去一年里的 Instagram 粉丝量翻了 3 倍,它是怎么做到的? 最初 Food52 只是个由纽约时…
她只做了这一件事,获400万融资
她只做了这一件事,获400万融资宇宙卷饼是刘晴的第一个餐饮创业项目,由于第一家门店位于“宇宙中心”五道口而得名。网易美女…
瞧瞧,人家是怎么写广告语的
瞧瞧,人家是怎么写广告语的如果说产品是餐厅的灵魂,那么宣传就是餐厅的声音,你不卖力“吆喝”,消费者怎么知道你的存在…
手上功夫,永远不可能被机械取代
手上功夫,永远不可能被机械取代在机械化量产的今天,手工制作显得弥足珍贵。 走在泉州的街头,很多招牌名字很有意思,比如“岩啊…
未卖完的过夜鸭子,如何“变”成新鲜烤鸭?
未卖完的过夜鸭子,如何“变”成新鲜烤鸭?记者暗访街头烤鸭的秘密:城市禁止销售活禽,烤鸭店全是冷冻鸭,网上进货很便宜,一斤只需三四块钱 未卖…
打赏风吹过的餐饮界,带来的是清新还是雾霾?
打赏风吹过的餐饮界,带来的是清新还是雾霾?近日,有关烧烤店实行打赏制的事件传遍了餐饮行业,该烧烤店创始人向媒体透露,旗下所有门店都已实行一种…
揭秘:海底捞2016七大改变
揭秘:海底捞2016七大改变自从《海底捞你学不会》一书销售火爆以后,海底捞在近十年的时间里都成为了众多餐饮企业争先恐后去学习的…
餐厅拒为带狗顾客服务,遭罚2万元
餐厅拒为带狗顾客服务,遭罚2万元据美国《世界日报》编译报道,美国密西西比州哈蒂斯堡 (Hattisburg)一家中餐馆因为不愿为带服务狗的顾客…
张大师鸭爪爪火锅,火爆新疆餐饮界
张大师鸭爪爪火锅,火爆新疆餐饮界编者按:现在在新疆地区最火的餐饮品类不是大盘鸡,也不是手抓羊肉,而是“鸭爪爪火锅”。几乎…
没有点餐员的餐厅是怎样一种体验
没有点餐员的餐厅是怎样一种体验Chipotle作为西式餐饮简餐领域的领军品牌之一,在美国已经有将近1900家分店。随着它的成功,大量竞争者出…
海底捞要进入三四线城市,圣诞节开业
海底捞要进入三四线城市,圣诞节开业12月22日,记者来到海底捞,看到其正在试营业。在海底捞门口,设有一个很大的等待区,顾客在排队等位期间…
这鸡只是腿粗,就买了一万五?
这鸡只是腿粗,就买了一万五?据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”6月18日报道,在越南,有一种名为“东涛”…

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