• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
老头儿用一道家常菜,开19家直营店
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顾客店内喝醉身亡,餐厅未阻止担责。
顾客店内喝醉身亡,餐厅未阻止担责。顾客自己在店里喝醉、摔倒、玩耍导致受伤的情况并不少见,你是否觉得这一切与自己的餐厅并没有什么关系?…
历数那些年周黑鸭和绝味、煌上煌的激烈“三国杀!
历数那些年周黑鸭和绝味、煌上煌的激烈“三…周黑鸭(01458,HK)今日登陆港交所,开报6.3港元,较招股价5.88港元高了0.42港元(7.1%)。截至发稿,股价为…
坚持100%直营的周黑鸭,今日上市了!
坚持100%直营的周黑鸭,今日上市了!11月10日,周黑鸭确定招股价为5.88港元,位于招股区间低端,预计周黑鸭将通过此次首次公开募股(IPO)筹集…
2017年,餐饮发展趋势怎么样?
2017年,餐饮发展趋势怎么样?餐饮行业的发展趋势会怎么样?根据2016年上半年的相关数据显示,每到节假日或者旅游高峰期,都会带来一小…
连续十年毛利率75%,这家餐企教你如何跨地域经营!
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“酒吧”混搭大排档,12年排队也不涨价!
“酒吧”混搭大排档,12年排队也不涨价!谈及烧烤,消费者能想到的就是街边摊和大排档。在福州有一家烧烤店——火山灰花园厨坊,已经做了12年,坚…
做餐饮,什么时候谈匠心?
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连输21场官司,索赔46亿,加多宝如何成为凉…近日,一则传闻刷爆朋友圈,据说马云爸爸一边喝着加多宝,一边琢磨新的投资方向,正巧电视里正在播送王老…
龙舟手开餐馆,初中学历仍连开三家店!
龙舟手开餐馆,初中学历仍连开三家店!他担任了四年的龙舟教练后,就全心投入家族餐饮企业——来发叁峇鱼餐馆。虽然龙舟和餐饮业他都热爱,但是…
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星巴克,其实是一家很棒的互联网公司很多人认为,把更多的资金利用在用户体验上,未必会对公司的业绩有直接的帮助,但事实上,随着互联网+时…

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