• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
  • 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小…
    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

12月,广州+顺德双城游学来袭!…
这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新…
两年关店近500家!“西安版茶颜…
文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两…
烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
这家成立28年的餐饮巨头,突然倒下了
这家成立28年的餐饮巨头,突然倒下了如果你在山东和北京,一定对这家酒店不陌生——净雅。这家原本主打高端餐饮及海鲜的餐饮巨头,在八项规定…
商场餐饮大败局:关店、退租、撤场、亏损……
商场餐饮大败局:关店、退租、撤场、亏损……曾几何时,一个品牌想进入商超几乎是求爷爷告奶奶,餐饮品牌更甚。但随着购物商场越来越多,越来越同质化…
建在“贫民窟”里的餐厅,半路出家竟成为米其林大厨
建在“贫民窟”里的餐厅,半路出家竟成为米…九龙城寨,相信熟悉香港文化和看过各种港片的读者们不会陌生,这四个字仿佛自带着混乱、暴力、贫困和黑暗…
餐饮企业拥抱互联网,这三点不能不知道!
餐饮企业拥抱互联网,这三点不能不知道!餐饮是一个延绵几千年的一个行业,几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化,只是一个由简到繁的过程。而…
百度外卖寻求新一轮融资,继续深耕O2O市场?
百度外卖寻求新一轮融资,继续深耕O2O市场?11月7日据报道,百度正在为其旗下的百度外卖寻求新一轮融资,总额高达5亿美元。随着首届亚洲餐饮企业家高…
一个充满“文创”元素的庄园,为何经营难以持续?
一个充满“文创”元素的庄园,为何经营难以…通过文创的再造,不仅可以把平凡之物,化腐朽为神奇,打造令人尖叫的“新奇特”,更重要的是,文创还是种…
剖析“明星餐厅”之七爷清汤腩
剖析“明星餐厅”之七爷清汤腩餐饮品牌咨询的背景让我对于一切用噱头博眼球的明星餐厅有着难以名状的“固有印象”,而餐饮市场上凭借明…
三年还清400万巨额债务,靠一碗面!
三年还清400万巨额债务,靠一碗面!用了三年时间,一碗刀削面,让他偿还清了400万债务;他是如何做到的?
餐厅提高人效、坪效,增加翻台率,秘诀是它!
餐厅提高人效、坪效,增加翻台率,秘诀是它!来客创始人姚海平认为,智慧餐饮,其核心理念就是将智慧管理系统深度融入到餐厅整体的运营中去,通过自主…
闭店潮中,供应链健康与否,关系到餐饮连锁生死存亡
闭店潮中,供应链健康与否,关系到餐饮连锁…对于餐饮企业,尤其是连锁餐饮企业,稳定的供应链关系和强大的供应链管理体系,以及处理好供应链条的每一…
1000位火锅老板参与的2016火锅业年会邀你参加!
1000位火锅老板参与的2016火锅业年会邀你参…临近年末,每家火锅企业都在做2017年的规划和布局,但2017年的火锅市场的趋势和走向又是怎样的呢?中国饭…
厨师聚餐醉酒身亡 家属告同饮者
厨师聚餐醉酒身亡 家属告同饮者去年年底,某酒店的厨师长柴某宴请手下厨师,厨师李先生因饮酒太多,不治身亡。李先生的家属认为一起喝酒…

精品课程