• 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…

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两年关店近500家!“西安版茶颜…
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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
火锅店服务员对顾客开水浇头 获刑22个月赔23万
火锅店服务员对顾客开水浇头 获刑22个月赔2…2015年8月24日晚6时许,浙江温州市区第一桥路口的火锅店内发生了一起男服务员对女客人热汤浇头的纠纷,随…
餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了
餐饮人:做一家店死一家店的日子总算要翻篇了今年,餐饮行业不好过,不仅是高端餐饮陷入覆灭旋涡,中小餐企的日子也举步维艰:店面租金、原料采购等多…
餐饮界的四种趋势,跟不上你就OUt了
餐饮界的四种趋势,跟不上你就OUt了2015年是餐饮界极度动荡的一年。去年一年里,外卖疯了,今年2016年,餐饮O2O被捧到了至高点,互联网餐饮…
这个角落赶走了你多少回头客?
这个角落赶走了你多少回头客?生意不好,回头客越来越少,老板你可能会从这些方面做起,改门头,换Logo,研发新菜,提升服务,但你万万…
相比德克士,那不乐思要攻占的是一线城市
相比德克士,那不乐思要攻占的是一线城市同一母公司,相比起扎根低线城市的德克士,那不乐思要攻占的是一线城市。近年来餐饮界出现一股休闲快餐(F…
90、00后个性化浪潮,餐饮企业如何直击痛点?
90、00后个性化浪潮,餐饮企业如何直击痛点?出生在经济富足时代的90、00后被社会称为“享受一切成果的世代”,这群年轻人不仅热爱生活、喜好美食,更…
开店的目的不是开店?换个角度看餐饮!
开店的目的不是开店?换个角度看餐饮!为什么每天又有那么多的餐饮品牌开业,又有那么多的新人在切入这个行业?也许有人会问:为什么那么多的餐…
各地餐厅办证最全攻略(绝对实用!)
各地餐厅办证最全攻略(绝对实用!)开餐厅,都需要办证,但是普通餐饮、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位的食品经营许可证要求是不一样…
餐饮业迎来这样的趋势,再不跟上你的餐厅可能要被洗掉!
餐饮业迎来这样的趋势,再不跟上你的餐厅可…餐饮业在2015年激进与保守的激辩、对垒后,2016年有餐企找到未来的那条路,开始回归冷静地稳步向前。
他带着情人和女儿,将我们合伙的餐厅推向了倒闭边缘
他带着情人和女儿,将我们合伙的餐厅推向了…找合伙人是为了规避风险和共同发展,但是找到不靠谱的合伙人那么就是自讨苦吃了。因此,找合伙人一定要调…
德国美食:四大快餐连锁店大测评
德国美食:四大快餐连锁店大测评据德国热线报道,对于很多没时间的人群来说,一些快餐连锁店真是每天都会接触到的商家,比如麦当劳、汉堡…
百胜登录纽交所,成为中国最大上市餐饮公司!
百胜登录纽交所,成为中国最大上市餐饮公司!完成上市后的百胜中国成为中国最大的独立上市餐饮公司,拥有肯德基、必胜客、以及“塔可钟”三大品牌在中…

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