• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
没钱付账绑架服务员
没钱付账绑架服务员(记者 辛戈)一名身无分文的男子在洗浴中心消遣了一千余元后,结账时突然将服务员绑架。今日,记者从太…
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商务部预测餐饮今年一万四千七百亿元(记者 俞岚)商务部商业改革司十八日在此间表示,中国住宿与餐饮市场今年将保持快速增长势头,预计全年零…
中式餐饮如何杜绝“油炸”隐患
中式餐饮如何杜绝“油炸”隐患从油炸薯条中含有可能致癌的丙烯酰胺,到其过量的反式脂肪酸易引发心血管疾病,国人开始对洋快餐可能带来…
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重庆将制定水煮鱼地方标准 渝北区是我国“水煮鱼之乡”,我市今年将制定水煮鱼地方标准 今年1月1日起,我市施行了水煮鱼…
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自制豆浆将淡出餐饮行业为保障五·一餐桌安全不少酒楼只卖有QS认证的饮品 第一个五·一“小3天”临近,又一个食品餐饮消费…
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金百万烤鸭店被要求停业饭店起火致京客隆停业 事发望京南湖中园金百万烤鸭店 一名工人被熏倒 本报讯(记者 任冠军 实习…
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吃肠粉被噎死?昨天16时45分左右,东华西路某肠粉店,一50岁左右男子在就餐过程中,突然倒地昏厥,救护车随后赶到,医…
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小肥羊如此冷对顾客“无锡小肥羊服务实在让人受不了!”孙女士面对记者,激动心绪仍未平静,脸带怒色讲述她前天在小肥羊火锅…
北京餐饮企业油烟排放若不达标奥运期间将停业整改
北京餐饮企业油烟排放若不达标奥运期间将停… (记者马力)北京市环保局昨天发布消息,餐饮企业如果在6月底前油烟排放不能达标,除依法处罚外,奥运会期…
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家常菜有了贵族身份说起家常菜,从没有太规范的定义,其实就是把一些家常拿手菜搬上食肆餐桌,让食客在感受家的温馨亲情的同…
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中餐西吃 市民不买账(见习记者刘茜 通讯员李旺林)下馆子时,将点的菜分成份儿,每人面前摆一份,您可愿意?昨日,2008年武…
众人吃“霸王餐”后打伤服务员
众人吃“霸王餐”后打伤服务员本报记者报道 昨日凌晨,一伙男子在一家饭馆吃“霸王餐”,之后还对饭馆的3名服务员进行殴打。目前,通州…

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