• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
北京餐馆禁烟细则迟迟未出台
北京餐馆禁烟细则迟迟未出台北京晨报讯(记者 刘墨非)从今天起,《北京市公共场所禁止吸烟范围的若干规定》将正式施行,十类公共场…
奥运村餐厅主分五大类
奥运村餐厅主分五大类奥运村有那么多国家的各民族运动员,他们不可能口味一致。”北京奥组委运动会服务部副部长向萍说,“现在…
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餐饮业如何把控五一商机五一临近,如何看待节日餐饮商机? 重庆江苏饭店陈勇:五一的餐饮节日商机是很明显的,有很多的婚宴…
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催客人离开厨师被捅11刀(记者 张本伟 徐基峰 实习生 刘森)今天上午,在华阳路一家娱乐城上班的孙先生向记者反映,因为催超时的客…
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餐饮从业人员健康证的合格率不高酒楼经营不亮证,无健康证照当厨师,不洁自来水冒充名牌纯净水,农庄蝇虫横飞污染水源……昨日上午,广州…
小黄金周餐饮即将火爆
小黄金周餐饮即将火爆虽然“五一”黄金周的时间缩短为3天,许多业界人士纷纷预测黄金周的热度将有所降低,不过从宾馆饭店大量…
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吊扇坠落砸伤食客 餐厅老板被判担责日前,江苏省赣榆县人民法院审结一起因餐馆吊扇坠落砸伤顾客的人身损害赔偿案,店主因履行告知义务不到位…
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餐厅发现“半瓶啤酒” 燕京公司赔偿12瓶做餐厅生意的田先生发现,未开启的啤酒却只有半瓶。今天上午,北京燕京啤酒股份有限公司客户服务人员将12…
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三个女服务员被灌醉拍裸照“有仨男的拿我的裸照,总敲诈我……”4月19日,梅河口市公安局刑警三中队民警接到某饭店服务员小梅的报…
禁烟:大饭店难办 小餐馆无奈
禁烟:大饭店难办 小餐馆无奈“五一”节后,北京市将扩大禁烟公共场所的范围,以实现对国际奥委会“无烟奥运”的承诺。《2007年中国控…
拉面女掌门4亿脱手深圳味千
拉面女掌门4亿脱手深圳味千记者 刘小庆 发自上海中国餐饮业首富、味千拉面掌门人潘慰又做了一笔赚钱的大买卖。 停牌两日的味…
广州中高档餐厅一律停用一次性筷子
广州中高档餐厅一律停用一次性筷子 “广州餐饮行业已基本不再使用一次性筷子。”日前,北京市300多餐馆统一告别一次性筷子。记者昨日从广…

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