• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了…
    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、…
    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算…
    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜…
    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

今日头条

烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!…
文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长…
史上最长春节,餐饮业交出最“热”成绩单:有店排队3000桌,员工日行5万步……
史上最长春节,餐饮业交出最“热”成绩单:…文 | 职业餐饮网 程三月史上最长春节假期,正式收官! 这是一个令人血脉偾张的春节,9天的超长假期,不仅…
370+直营店烘焙巨头,新开300平面包工坊!在烘焙红海再杀一局?
370+直营店烘焙巨头,新开300平面包工坊!… 文 职业餐饮网 旖旎土了30年的“味多美”,新开首家300平“面包工坊”,洋气到顾客直呼“高攀不起”!精…
乡村年夜饭火了!杀猪宴、流水席,撑起春节餐饮半边天?
乡村年夜饭火了!杀猪宴、流水席,撑起春节… 文 职业餐饮网 旖旎“田边开席,农场家宴”!“逃离城市流水线,今年年夜饭来点“野”的!“去乡亲们家…
70平小店月入50万!它靠一碗牛肉冒菜,在商场杀疯了
70平小店月入50万!它靠一碗牛肉冒菜,在商… 文 职业餐饮网 章潇2024年1月,第一家“老城口冒菜”在银泰商场正式起步。当同行纷纷高喊“逃离商场”、…
呷哺新开台式牛排店,109元牛排+158种菜品畅吃!3年要开100家!
呷哺新开台式牛排店,109元牛排+158种菜品… 文|职业餐饮网 张铎 铁板油脂滋滋作响,火焰升腾间,呷哺集团的商业版图再落关键一子。 2月6日,北京…
抖音新春吃喝玩乐节开启:向用户发放亿元红包,上线春节营业标签
抖音新春吃喝玩乐节开启:向用户发放亿元红…抖音生活服务于2026年2月10日至2月23日,推出“新春吃喝玩乐节”春节大促活动。用户每日可在12点、17点、…
首批嘉宾重磅公布!第四届中国餐饮BOSS大会,3月30日上海见!
首批嘉宾重磅公布!第四届中国餐饮BOSS大会… 文 职业餐饮网 肖德睿当红利褪去,赛道变得异常拥挤, 餐饮人开始告别狂热的规模博弈,与盲目的速度追…
扛不住了!餐饮巨头们集体“涨价”,打响“反价格战”第一枪?!
扛不住了!餐饮巨头们集体“涨价”,打响“… 文 | 职业餐饮网 小鱼餐饮巨头们打响2026年“反价格战”第一枪?!近日,库迪咖啡宣布要缩减“全场9.9…
凭一个脆字,排队3小时!脆鲩鱼火锅,火锅细分品类下的新机会?
凭一个脆字,排队3小时!脆鲩鱼火锅,火锅… 文 职业餐饮网 沐九九脆鲩鱼火锅,正“挥师北上”!最近,职餐记者观察发现,源自广东中山的脆鲩鱼火锅…
关店4000家后,绝味开始“卖饭”了!能成吗?
关店4000家后,绝味开始“卖饭”了!能成吗?文 | 职业餐饮网 小鱼关店4000家的绝味,也开始 “卖饭” 了!近日,绝味发布业绩预告,2025年预计营收53…
中式披萨大战打响?!海底捞们持续加码,谁能成为千店王者?
中式披萨大战打响?!海底捞们持续加码,谁… 文 职业餐饮网 杨阳最近“披萨”赛道,热度狂飙,各路玩家争相发力,俨然成为业内最吸睛的“焦点”。前…
一年关店6.6万家,新开8.3万家,自助餐行业“疯狂换血”
一年关店6.6万家,新开8.3万家,自助餐行业… 在各大城市的核心商圈,自助餐正展现出一种近乎野蛮的扩张。从负一楼的快节奏美食广场到顶层的正餐区,…

精品课程