• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
餐饮店纷纷出“冷”招制胜
餐饮店纷纷出“冷”招制胜 ■新商报记者徐弘 眼下酷暑难耐,顾客走进街头巷尾的大小餐饮店,端起菜牌,眼睛最先瞄准的不…
陕西餐饮业必须提供“半份、半价”的用餐方式
陕西餐饮业必须提供“半份、半价”的用餐方式记者28日从陕西省政府获悉,陕西省政府办公厅日前下发了《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施意…
深圳餐馆鲜冻水产品合格率达99.4%
深圳餐馆鲜冻水产品合格率达99.4%(记者 饶洁 通讯员 彭丛林)我市各大餐馆提供的鲜鱼鲜虾及冷冻水产品能否放心食用?昨日,市场监管单…
服务员监守自盗偷走打工餐厅2万多元
服务员监守自盗偷走打工餐厅2万多元(张耕 记者 费义勇) 于某是某餐厅服务员,他在店里捡到了餐厅保险柜的钥匙,然后夜晚趁其他人熟睡之际…
饭店开业当日煤气爆燃 两名女服务员被烧伤
饭店开业当日煤气爆燃 两名女服务员被烧伤7月20日上午,7点30分左右,无锡市五爱路棉花巷小区门口的一家便当店,发生了一起煤气爆燃事故,造成…
就餐时突然满嘴是血 提出“私了”原是向餐馆骗钱
就餐时突然满嘴是血 提出“私了”原是向餐…华商报讯 (记者 李治燕 实习生 崔媞) 吃了饭不给钱,还以饭中有利物致其口腔被刺破为由要求赔钱。 近…
"Chifa"成秘鲁中餐馆特别"头衔" 发展空间很大
"Chifa"成秘鲁中餐馆特别"头衔" 发展空间很大初来秘鲁首都利马的游客不同于生活在这里的人,对一切都会感到新鲜。漫步利马街头,随处可见写着 &ldqu…
超长货车冲进餐馆撞垮两层楼 埋了8个人
超长货车冲进餐馆撞垮两层楼 埋了8个人 2010-07-25 …
9月1日起 成都300平米以上餐饮场所不得分散用气罐
9月1日起 成都300平米以上餐饮场所不得分散…根据成都火锅店、串串店比较多的实际情况,《条例》规定,建筑面积在300平方米以上的餐饮场所,分散使用…
加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见
加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见:按照国务院的统一部署,各地区、各有关部门正在…
纽约餐馆分级 中餐馆有喜有忧
纽约餐馆分级 中餐馆有喜有忧面对一家被评为“A”的餐馆和一家被评为“C”的餐馆,你会选择那一家?为了让消…
餐厅体验式服务员:那些我们看不到的细节
餐厅体验式服务员:那些我们看不到的细节本报消息(记者 倪寒霞)这几天,浙师大生化学院暑期实践队到市区几家餐厅进行服务员体验式调研,说起感…

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