• 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…

今日头条

今年最值得去的一场展!3000家供…
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服务员浇坏顾客电脑 茶楼拒绝赔偿
服务员浇坏顾客电脑 茶楼拒绝赔偿1月25日下午,市民郑先生与朋友到李沧区一茶楼喝茶谈事,下午4时左右,服务员在添茶时不慎将茶水杯碰倒,…
顾客借酒劲殴打服务员
顾客借酒劲殴打服务员(记者刘薇)服务员不开发票,也不肯抹掉3元钱的零头,遭到几名顾客借着酒劲殴打。记者昨天获悉,涉嫌参…
普通餐馆也开收服务费
普通餐馆也开收服务费 近年来,过去只存在于高档餐厅和星级酒店的服务费,开始在深圳一些普通餐馆兴起。在深圳,餐饮行业竞争…
绞肉机绞断餐馆老板女儿手掌
绞肉机绞断餐馆老板女儿手掌)“妈妈,我不疼,你别哭!”在公明人民医院5楼的病床上,小可心用仅剩的右手擦干母亲脸上的泪水,天真…
Kogi餐馆2.0经营方式:让消费者成为“主人”
Kogi餐馆2.0经营方式:让消费者成为“主人” 这种被誉为餐馆2.0的经营方式的成功之处就在于其掌握了Web2.0的精髓:互动沟通、实时反馈;让受众成为…
餐饮业元宵节不温不火 酒店出现客人荒
餐饮业元宵节不温不火 酒店出现客人荒正月十五,是亲朋好友聚会的日子。每年节前,各个饭店、酒店的包房早早便预订出去。然而记者发现,今年郑…
上海一茶一座餐饮店凶杀案开庭审理
上海一茶一座餐饮店凶杀案开庭审理 陈轶珺一场口角引发同事间“兵刃相见”。昨天,发生于去年10月17日晚的“一茶一坐凶杀案”在市一中…
“拓荒”厨师现身沪上餐厅
“拓荒”厨师现身沪上餐厅 “拓荒”厨师是餐饮行业出现的新名词,在餐厅开业时,他们以专业团队的身份进入餐厅厨房,等餐厅有了…
厨师持刀打劫餐厅老板
厨师持刀打劫餐厅老板2010年春节前夕,唐某因嫌老板给的工钱少,抢走老板1100元现金和手机、银行卡等物,在外漂泊近一年后,唐…
武汉缺5万餐饮服务员
武汉缺5万餐饮服务员 餐谋天下餐厅负责人甘泉透露,该餐厅正谋划与本地几家餐厅联合,组建中央厨房,统一采购、统一配送,…
福建:餐馆使用"地沟油"可追刑责
福建:餐馆使用"地沟油"可追刑责 记者 杨文)昨日,省政府办公厅正式发布《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》,明确…
顾客摔倒致残 管理有过失餐厅担责任
顾客摔倒致残 管理有过失餐厅担责任 顾客到餐厅吃饭,因地面湿滑跌倒受伤。近日,合肥市庐阳区人民法院一审判决合肥某餐厅因管理不到位承担…

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