• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
京城餐饮业的女性餐饮人
京城餐饮业的女性餐饮人 她们了解美食,懂得营养搭配;她们心思细腻,喜欢创造精致的味道;她们善于表达情感,善于营造浪漫氛围…
四川启动2011年食品安全风险监测
四川启动2011年食品安全风险监测月11日,记者从四川省卫生厅获悉,为切实做好食品安全风险监测工作,四川省卫生厅会同省经信委、商务厅、…
野村控股洽谈出售云雀连锁快餐店
野村控股洽谈出售云雀连锁快餐店据外电报道,知情人士透露,日本野村控股公司(Nomura Holdings Inc)正在洽谈将旗下的云雀(Skylark)连锁快…
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火锅小料碗里现烟头 餐厅说不清 3月10日中午,耿女士和两位朋友来到龙湾新城区新兰花肥牛一部二楼吃火锅。   当日10时许,耿女士…
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老板与员工啥关系?合作服务员年龄越大越好,在国外一些发达城市,服务员都是50岁以上,我们现在招聘服务员都倾向年龄大一些,这…
就餐多收钱 服务员退钱又道歉
就餐多收钱 服务员退钱又道歉 143元的就餐费竟被服务员算出177元,为讨个说法,消费者当场与服务员理论。最后,在市消协工作人员的…
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成本上升,许多餐馆菜品价格不变量减少 今年以来,受很多蔬菜等农产品价格上扬影响,下游商家的利润空间也进一步缩小。连日来,记者在调查中发…
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在饭店丢车 法院判饭店赔一半 到饭店的洗浴会所消费,享受免费停车,可价值22万元的轿车被盗,顾客和饭店为此扯破脸皮。一些消费者遇…
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长沙市五成餐馆收取消毒餐具费记者对长沙市区近50家大中小餐馆进行了调查。结果与出发前预料的差不多——50%以上的餐馆收取每套1元的费…
广州五大餐饮协会团拜
广州五大餐饮协会团拜 广州地区饮食行业协会、广州地区烹饪协会、广州西餐行业协会、广州市饮食行业商会和广州技师协会餐…
两只孔雀为餐厅揽客
两只孔雀为餐厅揽客 前不久有读者来电,反映三孝口西南角开了一家特别的餐厅,“别的餐厅有服务员招揽客人,这家餐厅门口用…
男食客掉包餐厅7包中华香烟
男食客掉包餐厅7包中华香烟 待服务员离开5分钟后,男客人用假烟掉走放在桌上的真烟,然后从后门偷偷溜走。事后不久,餐厅发现香…

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