• 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…

今日头条

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西安世园会期间餐饮经营者价格行为准则
西安世园会期间餐饮经营者价格行为准则 世园会期间,园区餐饮价格该如何规范?近日市物价局起草了《2011西安世园会期间餐饮经营者价格行为准则…
上海餐饮业缺工20万人
上海餐饮业缺工20万人上海餐饮行业,缺工20%,按整个行业从业人员100万人的规模来测算,餐饮行业至少缺20万人员。由于服务员技…
生意忙碌而发生争执,服务员拿着牛排刀刺死了厨师
生意忙碌而发生争执,服务员拿着牛排刀刺死… 本报讯 一个是厨师,一个是服务员,这两个人工作密不可分。可是,因为情人节太忙碌的原因,这两个人发…
重庆产河豚最快6月上餐桌 厨师须先尝河豚试毒
重庆产河豚最快6月上餐桌 厨师须先尝河豚试毒预计最快今年6月份,以味道鲜美而又剧毒著称的“鱼中之王”河豚,就可端上市民餐桌了———潼南县鱼种站…
同性恋服务生状告中餐馆歧视 获赔数万英镑
同性恋服务生状告中餐馆歧视 获赔数万英镑该国一名华人同性恋服务员因在一家中餐馆工作时遭遇男顾客摸乳头等歧视性行为而将该餐馆告上法庭,并于日…
宁海启动餐饮业“葡萄酒和白酒”专项整治工作
宁海启动餐饮业“葡萄酒和白酒”专项整治工作为确保广大市民的饮酒安全和生命健康,县卫生监督所决定在全县范围内开展为期一个半月的“两酒”质量安全…
西班牙禁烟令重创餐饮业‎
西班牙禁烟令重创餐饮业‎  据法新社引用餐饮业协会的话报道说,在推行新的反吸烟法之后的第一个月里,酒吧、咖啡馆和夜总会的销…
关于印发重大活动餐饮服务 食品安全监督管理规范的通知
关于印发重大活动餐饮服务 食品安全监督管… 为规范重大活动餐饮服务食品安全管理,确保重大活动餐饮服务食品安全,国家食品药品监督管理局组织制定…
20年餐饮老店用工变迁:人性管理用情留人
20年餐饮老店用工变迁:人性管理用情留人受全国招工难这一大环境的影响,新疆企业今年缺工人数预计达到10万人。从20年前的“民工荒”到如今的“用…
武汉餐饮老字号开分店政府补贴投资的30%
武汉餐饮老字号开分店政府补贴投资的30%日前,武汉市宣布重新审定老字号,评选工作将于3月正式开始。记者昨(15日)从武汉市商务局获悉,武汉市政…
济南餐饮商家“冷”对元宵节
济南餐饮商家“冷”对元宵节  昨日,记者走访省城多家大中型酒店、时尚西餐厅和自助餐厅发现,尽管今年的情人节已经过去,但很多酒…
餐馆起火20桌食客四散 厨师长在自救时受伤
餐馆起火20桌食客四散 厨师长在自救时受伤昨晚7时20分许,宝山区长江南路近长逸路一沿街饭店起火,火情疑由厨师在厨房内操作不当引发,厨师长在自…

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