• 今年最值得去的一场展!3000家供应商、上万款新品,30万+餐饮老板组团来"抄作业"
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 过去一年,全国餐饮业历经了前所未有的洗牌:关店数创下历史新高,价格战击穿底线,流量红利见顶,随波逐流者被加速出清。 在存量…
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…

今日头条

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西安南郊一大型餐馆昨突发火灾
西安南郊一大型餐馆昨突发火灾记者了解到,火灾大约发生在中午的十一点四十分左右。服务员把两桌客人的菜单传到厨房后不到一分钟,厨房…
巴黎一家中餐馆发生凶杀案 三名华人遇害
巴黎一家中餐馆发生凶杀案 三名华人遇害 这家中餐馆是巴黎著名川菜馆——川外川,在巴黎开有多家分店。记者11日电话询问位于巴黎老佛爷商场附…
餐馆允许顾客在店内吸烟 被迫停业
餐馆允许顾客在店内吸烟 被迫停业 西班牙南部安达卢西亚地区一家餐馆从10日起被迫停业,原因是店主不遵守新近颁布的禁烟法,执意允许顾客…
餐饮业用工缺口仍达20%-25%
餐饮业用工缺口仍达20%-25% 这两天下馆子,遭遇上菜慢是常事。“目前本市餐饮行业用工依然紧张,缺口在20%-25%”。记者昨日从餐饮行…
厦门餐饮业招工狠下"血本" 不仅有年终奖还有补贴
厦门餐饮业招工狠下"血本" 不仅有年终奖还…不仅提供食宿,还有生日礼物、过节费、学历补贴,到了年终甚至还有年终奖……昨日,在厦门市人才市场和劳…
小麦价格上涨 部分餐馆水饺涨价
小麦价格上涨 部分餐馆水饺涨价 去年以来,干旱、洪水等极端天气肆虐,加之流动性泛滥大量资金涌入,食品价格高涨。联合国粮农组织日前…
卫生部严查问题火锅底料
卫生部严查问题火锅底料国家工商总局获悉,国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知,要求各地食品监管部门严查这种问题火锅…
传统文化—中餐业的金钥匙
传统文化—中餐业的金钥匙 圣诞夜,美国纽约曼哈顿华埠披露街9号的“鹿鸣春”食府,食客依然排着长队。赚得盆满钵满的老板说:“…
广西"扶持"住宿餐饮业发展
广西"扶持"住宿餐饮业发展 《广西壮族自治区人民政府关于加快广西住宿餐饮业发展的意见》(以下简称《意见》)日前出台。该《意见…
开年饭吃出胃肠炎 原因不明酒店仍要赔偿
开年饭吃出胃肠炎 原因不明酒店仍要赔偿:公司到酒店举办周年庆典活动,130人用餐后,有14人出现腹痛被诊断为食物中毒和急性肠胃炎。卫生部门调…
酒店餐饮业节后用工调查
酒店餐饮业节后用工调查 员工年前请事假,年后却再不来上班了。今年春节假期过完,重庆不少餐饮酒楼就遇到类似的情况,出现了用…
招聘餐饮服务员难是个社会问题
招聘餐饮服务员难是个社会问题餐饮服务业是劳动密集型的第三产业,需要大量的服务员,但其中的辛酸或许只有他们心里最清楚。当客人们在…

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