• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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餐厅员工乘传菜梯被夹头经过到场初步调查,卡人的不是一般的载人电梯,而是餐厅用来传菜、运杂物的提升机。这种提升机是不允许载…
餐厅防小偷用簸箕
餐厅防小偷用簸箕走进餐馆,取下背包,放在桌子底下的簸箕里,包就不会丢了。10个月以前,餐馆老板陈先生还在为时常发生的…
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法国餐厅放歌要交税 餐厅酒吧播放一些背景音乐营造气氛在我们看来是再自然不过的了,但在法国,餐厅等经营场所要想这么做就…
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北京部分咖啡厅餐馆 暂停用无线网络 近日,有咖啡厅在微博上称,已停止免费提供无线网络服务,引起网友关注。记者调查发现,确有一些咖啡厅…
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浓汤粉充斥青岛餐饮业 只需要一勺,就能勾兑出一大碗浓香的白色猪骨汤,昨天记者经过多方打听,终于买到了这种神奇的“千味…
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嘉兴20家餐饮企业试点“低碳厨房” 市餐饮行业协会相关负责人介绍,低碳厨房标准将首批在20家餐饮企业试点,随后在全市80多家餐饮企业推广…
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餐饮企业绞尽脑汁化解成本压力 在原材料价格普遍大涨的今天,蚕茧贵过丝绸、成品翡翠定价难……如今,“面粉比面包贵”的现象已不罕见…
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北京餐饮业或将持续涨价 随着国内CPI站上高位,众多餐饮企业开始纷纷涨价,进入7月份以来,先是快餐企业麦当劳宣布部分产…

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