• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
餐饮服务员说话手册,再不担心“说错话”
餐饮服务员说话手册,再不担心“说错话” 在餐饮来讲,服务品质是大多数消费者很看重的一点。而服务员的服务舒适程度,很大一部分体现在说话的…
餐饮广告营销方法,完整版。
餐饮广告营销方法,完整版。第一章 关于促销 第一节什么是促销 SP(salespromotion)就是销售促进。是企业行销活动的一种促销艺术和…
餐饮连锁的误区——企业家必读
餐饮连锁的误区——企业家必读一、 凭感觉,忘战略 餐饮企业大多赢在经验上,而输在战略上。由于一些餐饮企业没有发展战略,导致其发…
餐饮企业树立独特的品牌的价值在哪里?
餐饮企业树立独特的品牌的价值在哪里?从历史沿革讲,西方的品牌brand这个词,指的是烙印在牛马屁股上的印记,只用作区分其来自不同的牧场。因…
餐饮老板引进经理人如何管理?
餐饮老板引进经理人如何管理?当餐饮企业发展时遇到瓶颈时,餐饮老板常会选择引进职业经理人。经理人空降企业目的也是为了完成老板赋予…
餐饮利润倍增原理:利润倍增不是梦
餐饮利润倍增原理:利润倍增不是梦假设: 销售收入100元,原材料进货价60元,企业净利润10元。 根据公式:净利润=销售收入-原材料进货价-…
离职率高 是餐饮业长久以来的痛点
离职率高 是餐饮业长久以来的痛点有人说,试用期离职的,招聘者负主责;3-6个月离职的,直接上司负主责;6-12个月离职的,部门经理与上司共…
轻餐饮的诱惑到底在哪里?
轻餐饮的诱惑到底在哪里?轻餐饮,一个新的概念正在市场上蔓延。各式各样的咖啡奶茶、果汁饮品以及面包甜点层出不穷,不断刺激着消…
餐饮店长课火热报名中(10月19-23日)
餐饮店长课火热报名中(10月19-23日)【培训对象】总经理、总监、运营经理、区域经理、店长、督导、储备店长、加盟商等 【培训时间】10月19-2…
十天销售三万本图书近六十万流水的奇迹!
十天销售三万本图书近六十万流水的奇迹!在这金九银十的日子里,职业餐饮网携手东方出版社6折团购促销“服务的细节”精选图书活动已圆…
杭城新餐厅扎堆开张 消费者:真会玩
杭城新餐厅扎堆开张 消费者:真会玩试营业,每日接待100位。解放路上的蒸年青餐厅挂出了这样的红色海报。“这餐厅真是会玩,不过还挺让…
细数酒店餐饮N种促销法
细数酒店餐饮N种促销法酒店餐厅买卖不是仅仅好服务和菜品就可以守着等待顾客上门的,面对现代酒店餐饮行业的竞争的激烈,以及国…

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