• 河北拟立法:有固定门店的餐饮经营者,禁向顾客提供一次性筷子
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    11月25日,河北省十三届人大常委会第十三次会议开幕。提请本次会议审议的《河北省城乡生活垃圾管理条例(草案)》(下称《管理条例(草案)》)明确,新建、改…
  • 饭店资金周转不开,老板用POS机套现1000多万,被判4年……
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    “我开饭店缺少资金周转,想用信用卡POS机套现补窟窿,万万没想到……”吉林通化市一家饭店老板范某,因利用POS机违规套现一千多万元,被判刑4年。范某由于平…
  • 把“世外桃源”装进餐厅,30天增流50%!
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    文丨职业餐饮网 焦逸梦最近,又有一批餐厅火了!杭州一家叫西湖船宴的餐厅火了,“十里桃花、漫天飞舞”让顾客恍若画中…… 顾客提前15天都不一定能订上座!“…
  • 刚刚,美团王兴说:短期内佣金不会上涨……
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    11月21日晚间,美团点评发布第三季度财报,财报显示:美团三季度佣金收入186亿元,环比增加20.4%。美团CEO王兴于当日晚间业绩电话会议中表示:考虑到很多小饭…
  • 按“秒”炒菜,排队1000桌!它靠“热炒”成湘菜黑马
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    在湖南,走两步就是一个湘式小炒,人人都在为差异化挤破脑袋。却有一家店成为了2019年长沙小炒“黑马”,卖家常炒菜能排队两小时,等位1000桌!它用“热炒”突…

今日头条

江西美团饿了么代理商“打配合”…
11月初,美团和饿了么的代理人员相继出现在江西省上饶市余干县的一些商户门店,提出即时将平台对商家的抽…
河北拟立法:有固定门店的餐饮经…
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新手干餐饮,做加盟行吗?先问问…
前两天,一位关注了我很久的读者来咨询,想通过加盟进入餐饮创业。类似这位读者的情况不少,都希望通过餐…
国庆期间江苏吃60吨大闸蟹零售达6亿
国庆期间江苏吃60吨大闸蟹零售达6亿国庆长假期间,最让人关心的问题除了去哪玩,就是到哪儿吃?昨天,江苏省餐饮协会发布一组数据, 国庆长…
餐饮老大们,员工也是我们的衣食父母!
餐饮老大们,员工也是我们的衣食父母!国内类似海底捞这样的酒店餐饮服务行业还不少,但为什么很多做不到像海底捞这样的服务呢?经过我们仔细研…
客户不留电话号码怎么办?教您9招
客户不留电话号码怎么办?教您9招小刘手里拿着记事便签,追着客户说:“先生,您留个电话号码吧,我们一有优惠活动,我肯定第一时间…
餐饮增加纯利润的方法
餐饮增加纯利润的方法根据不同季节调整各季节时蔬类配料占比。如:冬季,菠菜,价格高而且出成率低,如果继续使用该种蔬菜作为…
餐饮成购物中心重灾区 还能否聚人气
餐饮成购物中心重灾区 还能否聚人气外婆家、绿茶、壹小馆、鼎泰丰……当越来越多的餐饮企业进驻,原本以销售为主的各大购物中心…
餐饮O2O的关键不是流量,而是用户管理
餐饮O2O的关键不是流量,而是用户管理外卖行业风风火火,大有跟当年团购模式兴起,形成千团大战的局面有的一拼。但与此相反的是,餐饮到店O2O…
顶新餐饮品牌发力员工加盟
顶新餐饮品牌发力员工加盟“一线员工加盟,是今后在德克士与康师傅私房牛肉面两家餐饮企业重点推广的项目”,顶新国际集团餐饮事业…
火锅店者遭人恶作剧 网友5分钟帮忙售罄
火锅店者遭人恶作剧 网友5分钟帮忙售罄接电话的刘姓工读生说,电话那头是女生,声音很小,他询问对方联络方式时,对方先挂掉,接着又打来报出一…
如何测试一家餐馆的尊严底线
如何测试一家餐馆的尊严底线传统菜不错,比如无锡的油爆虾,关键是虾选得好。正在褪壳期间,软软的,加上剪去须尾,虽然高油高糖,但…
我为什么向女顾客泼开水 火锅店服务员首度讲述
我为什么向女顾客泼开水 火锅店服务员首度…编者按:“火锅先生”服务员伤人事件已过去一个多月,针对社会上说法比较多,下面是民警讯问部…
餐饮成功绝非简单靠低价
餐饮成功绝非简单靠低价不少业内人士谈到蜜雪冰城时,认为其成功就是靠低价,显然这种论调过于简单粗暴。蜜雪冰城的远景规划是5-…
做餐饮外卖,如何做得更好?
做餐饮外卖,如何做得更好?伴随着外卖O2O市场的高速发展与升腾跌宕,外卖江湖亦是群雄逐鹿,风云激荡。饿了么、美团外卖、百度外卖…

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