50. 对患感冒的客人我们提供怎样的服务?
1) 为客人关小空调。
2) 为客人提供披巾服务,处处关心客人。
3) 为客人点用“可乐煲姜”,让其饮用或去医务室拿感冒药给客人服用。
51. 什么是夜场服务中先知先觉、后知后觉、不知不觉?
1) 先知先觉指在夜场服务中,客人没告诉你应该怎么做,你看见了,第一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务在客人没提出之前。称之为“醒目”。
2) 后知后觉是指在服务过程中,客人要求的服务。客人发现或提出的,而告知你后才去完成的服务。
3) 不知不觉是指在服务过程中,客人要求的服务告诉你,你后来知道而又没去做的服务。
52. 资客开错卡怎么办?
1) 直接向经理承认错误,请经理取消此卡。
2) 告诉订房人,看是否可以确认或转房。
3) 如果不能取消,查看一下有没有人订这间房。
53. 怎样大声感谢客人?
当客人给你小费或小费特别多时,要大声礼貌地感谢客人,说:“X X先生/小姐,谢谢您的小费,您的小费太多了,让我受宠若惊!”让当场的客人都能听到,使给小费的客人面子大增。
54. 怎样大胆礼貌地介绍公司管理人员?
当公司领导或管理人员进你所服务的厅房,向客人敬酒时,你作为服务员应礼貌大方地介绍公司领导:“先生/小姐!这位是我们公司的X X 领导,他听说您在这里,特意来看您来了。”
55. 你的服务怎样给客人一见钟情之感?
1) 当客人走入KTV房,服务员应面带微笑,真诚欢迎客人到来。
2) 进入房间后空调温度舒适,空气清新,干净、整洁,物品摆放美观。
3) 中途优质礼貌的服务,熟练的操作技巧。
56. 什么是获得高额小费定律?
高额小费=25%服务(硬件与软件服务)+ 75%醒目 + 运气。
57. 怎样才能在夜场服务中立于不败之地(应做到哪些)?
1) 能合群,服众望。
2) 学会赞扬别人、学会帮助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。
3) 遵守公司一切规章管理制度。
4) 工作勤奋、踏实、认真。
5) 熟练的业务知识、操作技能技巧。
6) 头脑灵活、醒目。
7) “微笑”是人际关系的润滑剂。
8) 做事小心谨慎,保持低调、谦虚。
9) 不要太过于聪明、表现自我,也不要过于老实、表现迟钝。
10) 关注女人,特别是漂亮及智慧的女人。
58. 怎样才能掌握客人称呼与爱好?
1) 向订房人询问或向服务过他们的服务员询问。
2) 礼貌地向客人身边的朋友、兄弟询问。
3) 观察细致。
4) 认真聆听客人相互介绍。
5) 从资客或订房卡上发现。
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