1．康乐部员工培训，可分为两个方面，一是对新招聘员工进行岗前培圳，二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作；员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。
2．员工培训按计划，分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。
3．培训内容：
(1) 员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主；
(2）管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力。
4．方法与形式：
(1) 康乐部经理负责组织培训，对部门的培训工作负责；
(2) 培训应采用授课、讲座、讨论会、实践操作演习等多种形式进行；
(3) 培训工作应有计划、有目的定期进行；
(4) 根据需要，适当组织员工进行脱产培训。
5．培训档案：
(1) 各部门应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容、培训方式及考核成绩记录在案；
(2) 根据员工培训档案所反映情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。