员工质检奖罚条例

(一) 行为规范

　　1、 未按规定着装，未带工号牌;穿衬衣捋袖子，衣装不整，各罚1-2分。
　　2、 不按要求穿着深色鞋子，男员工不穿深色袜子，女员工不穿浅色长筒袜，各罚1分。
　　3、 女员工未画淡妆;男员工未修面、头发过耳或领口，各罚1分。
　　4、 上半时间未经允许接听私人电话，罚1分。
　　5、 偷食酒店食品、饮料者，按偷食食品出售价五倍罚款。
　　6、 员工之间发生争吵，各罚5分-100分。
　　7、 员工之间发生打架斗殴，双方作辞退处理。
　　(二) 服务标准
　　1、 各服务点要热情待客,迎送到位对客人不礼貌、不微笑服务、无礼貌语言、不理睬客人、站姿不规范，各罚2-5分。
　　2、 门卫不主动问候客人，不主动为客人搬运行李，各罚1分。
　　3、 与客人说话粗鲁，罚10-20分。
　　4、 接听电话不用普通话，不使用礼貌用语，各罚1分。
　　5、 按规定摆放用品、用具，漏放一件，罚1分。
　　(三)劳动纪律
　　1、 除考核执行外，凡检查到迟到、早退每分钟各罚1分;迟到超过30分钟按旷工一天处理;旷工一天扣三天工资。
　　2、 工作时间无事窜岗、打堆闲聊，罚1分。
　　3、 在岗位上吃零食或在前厅内边走边吃东西，罚2分。
　　(四)清洁卫生
　　1、 不按程序操作和消毒，罚2分。
　　2、 灭“四害”不达标(按卫生城市标准)，罚2-10分。
　　3、工作区域内有蛛网、积灰、污渍，每处各罚2分。
　　4、冰箱、菜墩生熟不分，各罚2-10分。
　　5、员工在岗位和公共场所吸烟、吐痰(除吸烟室、办公室外)，罚2分。
　　6、工作场所发现一个烟头，罚1分。
　　7、潲水桶不加盖、乱倒垃圾或在垃圾桶内烧东西，各罚4分。
　　8、公共场所烟灰桶垃圾过半，罚1分;烟头不超过三个，每超一个罚1分。
　　9、工作场地不及时清扫干净，罚1-5分。
　　(五)安全检查
　　1、擅自离开工作岗位，罚3-5分。
　　2、不按规定办理寄存和提取手续，罚4分。
　　3、消防设备必须保持完好无损，如有损坏而没有及时发现并报告有关部门检修，罚责任主管3分;有关部门接到报告后，应在15分钟内到场修理，拖延塞责者，罚3-5分。
　　4、对楼层进行检修工作的职工，应佩带工号牌，不按规定者，罚2分。
　　5、发现重大安全事故和严重泄密事件，由部门上报处理。
　　6、发现事故隐患及时报告或排除者，按贡献大小，由部门上报给予奖励。
　　7、未经批准，私自搭电线、装电源、设电源开关、使用电炉、烧水器，罚5-10分。
　　8、维修人员工作时未按安全规范操作，罚当班人5分。
　　(六)设施设备
　　1、不定期保养设备，坏了不及时报修，缺损不原因，各罚2分。
　　2、送取卧具、台布时，布草拖地或内有杂物，罚1-3分。
　　3、不按规定节约能源，罚1-10分。
　　4、在各种设备、墙壁、桌、椅等物上乱写、乱画、乱刻、每发现一处，罚2-10分。
　　(七)言行、举止
　　1、说话轻：不得高声喧哗、远距离呼叫，上班时间内听耳机、看电视，违者各罚2分。
　　2、走路轻：不得跑跳、弹唱，违者罚1分。
　　3、操作轻：开关门要轻放，餐厅摆台、收台要求无明显餐具响声，餐具应分类清洗，不得野蛮操作，各种手推车不得碰撞门壁，不按规定者，各罚2分。
　　(八)表扬、投诉
　　1、一般性的客人表扬信每10封，表扬卡20张，各奖2分;事迹突出的每封可将2-5分。
　　2、拾到客人物品，及时上交，奖2分以上。
　　3、客人口头投诉、书面投诉按质量否决规定报总经理审批、处理。
　　4、对私自销毁客人投诉和伪造客人的表扬信，发现一次，罚10-20分。
　　(九)严格管理
　　1、各级考核必须当天进行，遇特殊情况时不晚于第二天10：00前完成，不按规定者，罚2-5分。
　　2、利用考核打击报复、弄虚作假，经查实后，罚10-20分。
　　3、当日的检查，一个班组内有2人被罚或被罚5分以上，则罚其主管人员3分。
　　4、检查中发现部门自查后存在问题，罚分由有关管理者承担1-5分。
　　5、一个班组全月累计奖、罚在8-15分，奖励或罚款该班组每人当月人民币30元-60元;累计奖、罚分在15分以上，奖励或罚款该班组每人当月人民币60-100元。
　　6、员工个人因上班迟到被罚分的，不累计到班组、部门内罚分;不上挂管理人员;
　　7、过期食品，一经发现，罚具体责任人3-6分。
　　8、拒绝接受检查的部门、班组、个人，罚5-10分。
　　(十)上挂制度
　　1、若在1个月内，某部门员工扣分累计达到20分，则扣发该部门经理当月工资的5%;若连续两个月该部门员工扣分都累计达到20分，该部门经理转为试用期(试用期为1至3个月)，则工资按岗位基本工资德80%发放。
　　2、有重大投诉，受到上级部门检查警告，除有关部门接受处罚外，罚总经理5-15分。
　　(十一)奖、罚分值
　　奖、罚分值，每分2元。
　　注：奖、罚扣分款项在开具奖罚通知单3日内下发部门或上交财务部，逾期未交，将按《质检“奖、罚条例”》扣分值得两倍从部门责任人工资中。