酒店客房主管工作流程和职责

酒店客房主管工作流程如下：

       员工的操作方法、工作规范进行培训→检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况→检查服务员客房接待的情况→对特殊vlp接待任务组织、调配人力，掌握布置规格和要求→每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量→汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表→对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备→发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划→掌握号各班组日常更换的客房用品的消耗情况→对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络→做好日常行政管理工作→对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评→执行客房部经理交给的其它任务。

1.酒店客房主管的职责

（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。 （2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 （3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vlp接待，协助班组掌握布置规格和要求。 （4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 （5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。 （6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 （7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。 （8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。 （9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 （10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。

       2.公共区域酒店主管职责：（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况。（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。（4）做好各项清洁工作的计划。（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。 （8）负责对与员工进行业务培训。 （9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。

     3酒店布草房主管职责（1） 根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。（2） 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。（3） 不断完善库房管理制度及岗位责任。（4） 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。（5） 培训员工掌握库房管理的基本功（6） 做好报废布草的回收再利用工作（7） 负责员工工作情况的记录、考评工作。

       4酒店洗衣房主管职责（1） 根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。（2） 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。（3） 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。（4） 负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。（5） 对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。（6） 组织员工技术培训。（7） 负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。（8） 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。（9） 必要时能代替工人洗涤事务。（10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。