客房服务在饭店服务中的心理效应

 客房服务在饭店服务中的心理效应
      客房是饭店的主体部分，是宾客在饭店生活休息的主要场所。在宾客心目中客房不仅是自己临时的“家”，而且是自己从事会客、公务、商务，进行聚会、用餐、就医等活动的地方。因此，客房服务工作直接影响饭店的社会效益和经济效益。客房服务在饭店服务中的心理效应主要表现在以下几方面。
      1.家庭效应
      出门在外的人，到达旅游目的地后，首先需要的就是尽快下榻一所饭店。在属于自己的房间里，客人可以轻松自己，得到良好的休息，消除旅途的疲劳。因此，客人会把所居住的房间当成自己临时的家，希望房间设施齐全、完好，使用方便、安全；希望有常用的生活、文化用品，以便学习、工作；希望有代客洗衣、缝补 、送餐、托儿等服务项目；希望在自己有病时能有人代为挂号、请医生、帮煎药；希望房间使用权、个人隐私不受到干扰和侵犯。女性客人希望房间中衣橱大、衣架多，卫生间便于梳妆打扮；商务客人希望房间中有电子线路接口，以便随时通过国际互联网于自己公司保持联系；喜欢健身锻炼的客人希望房中有健身器材；喜欢音乐的客人希望能够听到自己喜欢的音乐等。总之，客人在客房居住就应感到家的安定亲切，享受到家的舒适温暖。
       2.主体效应
        主体效应是指客房在饭店中的低位。从建筑面积看，客饭一般占饭店总面积的70%以上；从人员投入分析，从事客房管理和服务的人员要占整个饭店从业人员的40%左右；从饭店设施用品的配备看，客房中占据绝大多数，如空调、电视、家具等；从经济收入分析，饭店客房收入要占饭店总收入的60%以上。在国际饭店业中，也把饭店客房数量的多少当做饭店规模大小的标志。
      3.经济效应
     饭店的收入有三个主要来源：客房收入、餐饮收入、综合服务收入。由于客房是饭店的主体，也是饭店出售的最大商品，且投资回报率高，是饭店收入的主要来源。在饭店商品中，客房虽在建造时投资大，但耐用性强，可以反复销售；客房再生产的成本低，创利润较高。由于客人的入住，还会带动饭店餐饮、康乐等综合服务部门的经营收入。因此，客房出租率是饭店追求的主要经济指标，也是衡量饭店经济效益的尺度。
     4.标志效应
      客房是宾客的临时的家，客人由60%以上时间在客房逗留。饭店不仅要提供完备的物质条件，而且还要为客人提供优质的服务。如服务员的态度是否亲切，日常服务工作是否细致，对突发事件反应是否敏捷，服务员的专业知识和操作技能是否符合要求等，客人都有深切的感受。客房清洁卫生、舒适方便，服务细致、周到、耐心，是每位入住客人共同的心理需求。只有这些需求得到满足，客人才会认为客房服务质量优秀。客人往往通过客房服务水平直接评价整个饭店的服务质量和管理水平。因此，客房服务质量是衡量饭店服务质量的重要标志。