贵阳市于今年开始施行的这项“红黑榜”制度规定：严格执行卫生法规和规范、食品卫生状况良好的列入“红榜”；拒不改正食品卫生违法行为、不使用消毒餐饮具、食品加工卫生条件恶劣、存在重大卫生隐患的列入“黑榜”。

　　同时，这项制度还要求，贵阳地区食品量化分级管理中Ｃ级标准以上的餐饮单位，必须在店堂醒目处向消费者明示，该店屡次接受卫生监督检查的结果以及“红黑榜”，自觉接受社会监督。

　　此外，对上“黑榜”的食品餐饮服务单位，必须接受卫生监督执法人员的现场指导和限期整改处罚，限期整改仍未改善者，按《食品卫生法》规定，吊销卫生许可证，情节严重者将移交司法机关立案查处。

　　在目前的北京餐饮市场，供应商通过与餐饮企业签订进店条款，限制餐饮企业销售其他供应商的商品，已经成为一条“潜规则”。通过一起案件的审理，北京市东城区人民法院表示，这种不正当竞争行为违反了我国《零售商供应商公平交易管理办法》的规定，影响了正常的市场经济秩序和消费者的合法权益。3月14日,在该案宣判的同时，法院向北京市工商行政管理局发出司法建议书，督促其尽快查处此类行为。