郑州市抬高“五小”门槛 不达标须全面整改

人民网河南视窗讯 中原网-郑州日报报道:为给市民提供放心的餐饮、理发等环境,即日起,郑州市将抬高“五小”门槛,凡硬件不达标、管理不到位的“五小”,全面整改后方能继续营业。

目前,郑州仍有部分中小饭店面积小、功能不全、消毒洗刷不规范,无法为消费者提供放心的消费环境。昨日,郑州市创建办、爱卫办公布了郑州市“五小”单位卫生环境整治方案,明确了“五小”的具体标准。

中小饭店(面积60平方米以下):厨房面积不小于8平方米,粘贴不低于1.5米高的瓷片墙裙,加工凉菜要在封闭区域或设置凉菜间,操作台上方吊装紫外线消毒灯,操作间至少有3个水池,并分别注明“洗菜、洗肉、洗餐具”。有专用的洗消间或洗消区,并有3个水池,餐饮具要洗净、消毒并保持“光、洁、涩、干”。卫生间要设水冲式便池、洗手池,有机械通风设施,并有专人保洁等。

小理发店:有完善的毛巾、项巾、刀具、推剪、梳子、胡刷、美容盆等公共用品用具清洗、消毒、保洁设施,并做到一客一清洗、消毒、保洁,有皮肤病患者专用工具等。

小熟食店:要安装降温设施和紫外线消毒灯,从业人员销售直接入口食品时须戴口罩,不准留长指甲、涂指甲油,不准戴耳环、戒指、手链等易脱落首饰,生熟食品不能混放等。

小副食店(含饮店):要有防蝇、防鼠、防尘等设施,“四害”密度不超标。

小旅社(含小浴池):公共用品一客一换,旅社无卫生间的客房,每床要配备标记明显的脸盆、脚盆,公共卫生间设洗手池、蹲式便器和排风设施。小浴池要设禁止性病、皮肤病患者就浴标志,供应的化妆品须有中文标识,标注有厂名、生产日期、保质期等。 ( 记者 裴其娟 )

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