创业16年，为了产品不惜砸上亿，“火锅黑马”要进京

被外界称为“火锅界的乔布斯”和“火锅黑马”，巴奴毛肚火锅凭什么杀出一条血路，并登上这座山顶?岛君亲自体验，晚上九点多门口还排着长队，巴奴毛肚火锅为什么受顾客青睐?

在近日“正和岛远景商学走进巴奴毛肚”活动期间，岛君跟巴奴毛肚火锅董事长杜中兵进行了一次夜谈。爬了一天嵩山，原本略显疲态的老杜聊起产品主义、聊起巴奴毛肚的发展和文化，又跟打了鸡血似的。

▲正和岛远景商学走进巴奴毛肚火锅总部

谈到巴奴的原材料和央厨，老杜眼神中的那种骄傲和自豪感，好像要溢出来了一样。两个多小时的畅谈，老杜把关于产品主义的新思考、新见解毫无保留地分享出来。

老杜说自己就是一个做火锅的，但岛君深感，他不只是在做火锅，更像一位哲学家在探索生命的道，把生命当产品，更把产品当生命。对事业、人生和金钱看得非常通透，所以对产品专注到执拗，为了守住毛肚火锅这座山头，他不在乎上亿的成本。

“不能仅把员工当人看，而是要当作生命的种子来尊重。”为激发员工的产品力，老杜亲自为员工打造宿舍，挑选棉被细到是否纯棉的材质，多厚多重最让人感到舒服。

以下是岛君跟老杜夜谈的精选，从中可以窥探巴奴毛肚成功的“道”与“术”，以及老杜企业管理的“套路”。