加强客房成本控制　提升酒店经济效益

　  亚龙国际酒店管家部从酒店开业筹备起就始终将成本控制放在重要位置，建立了一整套成本控制的制度和方法，奖励节俭、惩罚浪费，不断培养员工的成本意识。员工处于酒店的最前线，酒店客房的成本是否控制得好，归根到底取决于员工的个体行为。特别是客房服务员是流动性相对较大的岗位，而老员工的作风极大地影响着新员工的行为，这就需要构建整个部门勤俭节约的氛围。由于新酒店开业时形成的工作习惯会保留相当长的时间，并且影响着后进员工的工作态度，管家部无论部门经理还是一线服务员都自觉遵守酒店和部门的各项节能措施，做到从节约每一张纸、一滴水、一度电做起，并不断总结经验、拓展思路、力争做到成本最低、效益最高。
　  　酒店开业至今，管家部采取了以下几项实际节约措施，收到良好的节能降浩效果：充分利用好酒店分体式空调的节能效果，淡季时将住店客人相对集中在部分区域楼层，关闭无客区域客房的空调和灯，并将空调温度调节在25℃左右，做到即有节能效果又有人性化服务；每位员工做到随手关灯、关水、关门，客房走廊上的廊灯只开一路灯，客房区域全部使用节能灯具，在夏季关闭浴霸灯线路；全体员工严格遵守“上二层下三层严禁搭乘电梯”的规章制度，各部门互相监督，部门领导随时抽查本部门员工的执行情况；房务中心和客房办公室将使用过一面的纸张反面继续使用，在管理工作和对客服务中均使用内部短号，减少通讯成本；为减少客房的布草洗涤成本，在每间客房内放置布件洗涤环保卡，连续住店客人如不在床上放置洗涤环保卡，则原则上三天更换一次床单被套；在一次性用品成本控制方面做到可放可不放的不放，客房不主动提供剃须刀等非人人需要的用品，客人如需使用可向房务中心索取，客人前一天使用尚有剩余的卷纸等用品第二天打扫客房时不丢弃，而是在旁边添加一份新的，住客房牙具、拖鞋等物品不损不换，做到既方便客人，又不浪费酒店物品；将报损的布草裁剪制成枕套、抹布、及PA可利用的遮盖布等进行再次使用；回收客房肥皂、卷纸等用于员工厕所区域，肥皂回收量较大时集中碾碎溶于水用于PA清洗酒店外围走道，回收洗发液和沐浴液的余量用到公共区域（员工浴室等区域）的卫生清洁中去，回收剩余的火柴加入新火柴盒内再次使用。