改革开放二十多年来,全国酒店的数量平均每年以大约300家左右的速度增长,目前已经有了7000多家星级酒店。但是,根据近三年有关统计资料表明,行业的获利能力和国际同行水平相比还有很大差距,只有20%的酒店略有盈利,80%的酒店在无利润区间徘徊。
80%的酒店没有利润,是什么原因造成的呢?这些酒店存在哪些无利润区?无利润区是酒店行业的“黑洞”。自然界的黑洞,光线被吸入将不再复八个方面来探寻酒店利润“黑洞”的根源。
本报将分三次刊登,敬请读者关注。
一、从酒店投资成本看酒店利润的“黑洞”
酒店的投资,作为物业的一种,需要的资金量大,投资成本的内容多。根据内容,投资成本可以分为四大类:
1.建筑物成本建筑物成本一般按每平方米价格计算。这项成本的高低,和不同地区、城市的物业价格水平有关。
2.非建筑物成本非建筑物成本的内容包括家具、固定装置、设备、室外娱乐活动设施、停车场、环境美化、管道铺设、路面修筑等。这项大类成本的高低,和酒店投资的档次有关。
3.软成本软成本包括酒店项目整个建设、筹建期的法律咨询费、设计费、筹资成本、保险费、营业准备费用、开业资本金。这项成本的高低,和酒店的建设周期、筹建负责人是否专业有关。
4.土地成本土地成本高低,和酒店建造所在的城市、选择的具体地段有关。
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