活动主题：
          为进一步贯彻落实国务院关于推进中原经济区建设的精神，推动烹饪餐饮业和旅游产业的发展，提高烹饪技术和餐厅服务技艺，快速选拔培养烹饪行业高技能人才，拓展技能人才成长通道，打造当代厨师烹饪创新成果的最佳展示和交流学习平台，发现、培养、造就适应当今餐饮业快速发展的烹饪技师，激发广大厨师不断学习和创新的热情，提升技艺水平，促进全市高技能人才队伍建设，为中原经济区快速发展做出贡献。经郑州市人力资源和社会保障局、郑州市总工会、共青团郑州市委研究决定：于2012年11月底举办河南省郑州市首届“绝美杯”烹饪技能大赛。
时间：2012年11月30日—2012年12月1日
地点：郑州市花园迎宾酒店（郑州市惠济区迎宾路西段15号）
      行车路线：花园路.迎宾路向西一公里路南。
      乘车路线：90路、79路水映唐庄站下车，520路、155路迎宾路花园路站下车。

组织机构及主办单位：
 郑州市总工会
 郑州市人力资源和社会保障局
 共青团郑州市委
 河南省豫菜工程委员会
 郑州市职业技能鉴定中心
指定承办单位：郑州绝美餐饮文化传播有限公司（绝美菜谱）
协办单位：
 郑州市花园迎宾酒店
 深圳市金肯科技有限公司
 郑州市红弟制衣有限公司
 和盛酒店餐饮管理有限公司
省市领导出席名单：
李元法  郑州市总工会主席
赵志新  郑州市总工会副主席
张春生  郑州市人力资源和社会保障局总职业指导师
陈  定  共青团郑州市委副书记
张志强  河南省豫菜工程委员会秘书长
程  红  河南绝美餐饮文化传播有限公司董事长
魏金生  郑州市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长
李  涛  郑州市总工会生产保护部部长
王  鑫  共青团郑州市委城区部部长
李  捷  郑州市职业技能鉴定中心主任
段明华  河南省豫菜工程委员会办公室主任
张学良  郑州市职业技能鉴定中心副主任
张  伟  郑州市豫菜文化研究会会长
王书兵  迎宾花园酒店总经理
           刘显明  河南省饭店业委员会主任
朱小帆  苏州润喆食品有限公司总经理
李  丽  郑州红弟制衣有限公司总经理
特邀点评嘉宾：高炳义  中国烹饪大师
      戴  龙  中国烹饪大师
      屈  浩  中国烹饪大师
      陈绪荣  中国烹饪大师
      李铁钢  中国烹饪大师
高级顾问：禹建海  中国烹饪大师
吕长海  中国烹饪大师
赵继宗  中国烹饪大师
陈进长  中国烹饪大师
王一民  酒店管理专家
刘志全  中国烹饪大师
蒋宝娥  中国服务大师
李志顺  中国烹饪大师
大赛技术总监：
肖  勇  中国烹饪大师     田红言  中国烹饪大师
王国君  中国烹饪大师     展少文  中国烹饪大师
陈来成  中国烹饪大师     孙君斌  中国烹饪大师
陈长安  中国烹饪大师     曹书东  中国烹饪大师
马秀甫  中国烹饪大师     崔志海  中国烹饪大师
谭  军  中国烹饪大师     吕顺增  中国烹饪大师
李志伟  中国烹饪大师     万  伟  中国烹饪大师
韩庆华  中国烹饪大师     李道义  中国烹饪大师
李永保  中国烹饪大师     罗智明  中国烹饪大师
温信光  中国烹饪大师     闫跃武  中国烹饪大师
杨彦军  中国烹饪大师     陈铁林  中国烹饪大师
李  威  中国烹饪大师     邱启生  中国烹饪大师
裴洪增  中国烹饪大师     刘新建  中国烹饪大师
参赛范围：
   各餐饮企业（含酒店、宾馆、酒楼、酒家等）从事中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员职业的人员，职业院校、技工院校、职业培训学校从事中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员专业教学的教师和学生，个体从业人员。以上参赛人员需年满18周岁，职业资格等级不受限制。
奖项设置：
 由郑州市总工会颁发“个人五一劳动奖章”三枚（中式烹调师 中式面点师 餐厅服务员各一枚）
 各个工种（职业）理论、实操竞赛双向合格者，由郑州市人力资源和社会保障局按规定核发相应工种（职业）高级《职业资格证书》
 各个工种（职业）理论、实操竞赛总成绩获第二至第五名者，由郑州市总工会授予“郑州市技术标兵”称号。
 各个工种（职业）理论、实操竞赛总成绩第一名者，由郑州市总工会授予郑州市技术状元称号，颁发证书，按程序申报郑州市五一劳动奖章;并在选手原职业资格等级基础上由郑州市人力资源和社会保障局按规定程序申报相应工种（职业）高一级《国家职业资格证书》
参赛费用：
参赛费用收费标准按照郑州市物价局郑价费［2003］62号文件规定标准执行。职工组480/人、技师考试580/人、学生组420/人，以上费用包含120元培训费，不含实操材料费。团体报名费用1800元。
大赛组委会：
大赛展位招商部地址：河南省郑州市经六路纬一路索克豫发大厦A座613A   程红   联系方式：13383820778 
团体及个人报名统计部联系人：
王  伟  联系方式：13938551030
李金萍  联系方式：18638696199
周  卫  联系方式：400-000-0224
郭  霞  联系方式：18838003387
支持媒体：
河南日报、河南电视台、河南人民广播电台、大河报、河南商报、东方今报、郑州日报、新浪网、大河网、大豫网、商都网、河南餐饮网等省内外主流媒体。