关于举办湖南省第三届湘菜创新大赛

　　暨湖南省首届湘菜食材展销会的通知

　　各市州餐饮(烹饪)协会、各会员单位：

　　为推进湘菜千亿工程的战略目标，推动湘菜产业化全面发展，提高湘菜厨艺水平，促进我省农业和餐饮业的对接，定于2011年7月4—6日在长沙市举办第三届湘菜创新大赛暨湖南省首届湘菜食材展销会。现将有关事项通知如下：

　　一、组织领导

　　本次活动由湖南省人民政府主办，湖南省商务厅、中国湘菜美食文化节组委会、湖南省餐饮行业协会承办，共同组成湖南省第三届湘菜创新菜大赛暨湖南省首届湘菜食材展销会组织委员会，负责比赛的组织领导工作。

　　组委会办公室设湖南省餐饮行业协会。

　　二、具体要求

　　第三届创新菜烹饪技能竞赛是两年一届的全省厨艺技术水平的一次大检阅，也是餐饮界的一次大比武、大交流，各市州餐饮(烹饪)行业协会应高度重视，认真组织。

　　这次比赛，每个市(州)组织一个参赛队参赛、省直机关单位以单位组队参加比赛。为提高参赛选手水平，各市(州)可根据情况组织地区选拔赛，择优选拔参加省级大赛。

　　三、活动时间

　　选手报名及招商截止时间：2011年6月25日

　　比赛时间：2011年7月4—6号(7月4日为报到、布展时间)

　　四、大赛和展销会地址

　　省展览馆

　　五、组委会联系电话

　　组 委 会：0731-82214443(咨询、大赛)

　　0731-84116477(招商、宣传)

　　0731-82862222(三和大酒店)