厨政管理 列表

• 徐加祥：细说厨房各种采购与管理经验  2014-03-03 17:35栏目：厨政管理
  
  
  
• 金牌主厨赵洪国：行之有效的厨房管理制度和办法  2014-03-03 17:33栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房以销定进日清日结进货法  2014-03-03 17:30栏目：厨政管理
  
  
  
• 如何破解中央厨房建立及运作中的某些难题  2014-03-03 17:16栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨师入行指南  2014-02-25 12:25栏目：厨政管理
  
  
  
• 青年餐厅副总胡祥：厨房七到位管理细节  2014-02-19 11:25栏目：厨政管理
  
  
  
• 2014年厨房工作计划  2014-02-07 20:23栏目：厨政管理
  
  
  
• 香港中餐酒楼厨房管理经验  2014-01-23 18:57栏目：厨政管理
  
  
  
• 房人员配备标准  2014-01-23 18:21栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房七言绝句  2013-12-25 21:41栏目：厨政管理
  
  
  
• 起菜名的10种技巧  2013-12-25 21:29栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨师试菜  2013-12-23 12:28栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨师如何应对成功试菜  2013-12-23 12:26栏目：厨政管理
  
  
  
• 后厨人员管理的三大要点  2013-12-20 10:53栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房管理的几个关键环节  2013-12-20 10:31栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨师长现场成本管理流程  2013-12-19 14:43栏目：厨政管理
  
  
  
• 新菜推广管理规定  2013-12-16 21:29栏目：厨政管理
  
  
  
• 新菜品推广计划和准备  2013-12-16 21:27栏目：厨政管理
  
  
  
• 后厨五常法细节口诀  2013-11-23 15:41栏目：厨政管理
  
  
  
• 厨房成本管理的技巧和方法  2013-11-23 15:38栏目：厨政管理