西班牙火腿世界闻名，当尝到了它的美味后，几乎人人都想知道它是如何制成的。据说，来西班牙不品尝一下西班牙的火腿，就算白来一趟。
西班牙火腿Jamon发音“哈蒙”，整个西班牙东南西北都生产，但最著…
顾客就是上帝，这是每一个餐饮人所熟知的道理，没有顾客就不会有盈利与名誉。餐厅要如何与顾客建立关系，如何让顾客回头并树立良好口碑呢?
一、问候顾客就像问候自己的客人
沃迪•阿伦曾说，顾客光临生意就…
美国中央情报局一份研究报告显示，客人在酒店客房里有一些基本的活动规律，共有50条。
这些活动规律在一定程度上反映了客人在酒店客房里的一些习惯和需求。美国中央情报局的这个研究结果主要为其了解犯人更快破案…
近两年来，网上订餐业务在厦门兴起，市民只要在网上下单，就会有做好的快餐送到餐桌上。近日，有读者向本报暗访组成员爆料，订餐网站上的部分餐饮店，餐厅地址写得非常模糊，完全找不到店家具体地址，也不知道做饭…
市民于先生最近很郁闷。他通过上微博发帖子“讨说法”来抒发自己的不满——9月17日晚上，于先生一行15人在高新区一家烤肉店吃自助餐。据于先生称，大家吃饭剩了一点食物，之后就被饭店“…
昨日，“左麟右李粥面小菜专门店”正式在上海开张，老板谭咏麟和李克勤也亲临现场卖力吆喝。在采访中，两人对自家的店也是不遗余力的夸赞。在谈起自己的拿手菜时，谭咏麟更是自信的表示，云吞面最拿手了…
一男子到饭馆用餐，因琐事却持续数次上门逞强耍横，并强拿硬要他人财物。近日，天津市红桥区人民检察院以寻衅滋事罪对其提起公诉。
被告人张某某，男，本市人，无业，曾因盗窃罪、销赃罪、强奸罪被判处过刑罚，20…
和朋友聚餐本是件高兴的事，不料安徽来北仑工作的李先生却因饮酒过量，在餐馆内不慎跌倒，导致身上多处摔伤，因医疗费问题与餐馆经营者起了纠纷。日前，在区消保委工作人员的调解下，餐馆老板同意支付李先生8000多…
与马来西亚雪州其他以美食闻名的新村相比，虽然依约新村不能称得上是美食天堂，但该村已传承三代的手炒咖啡及具有特色的叫化鸡“香”传万里，许多老饕为尝该村的特色食物特意驱车前往，为寂静的新村增添…
今天，我荣幸地当选为中国烹饪协会的会长，此刻，我的心情格外激动。首先，要衷心感谢各位老领导的关心与厚爱，感谢中国商业联合会党委的推荐，和张庶平监事长为中国烹饪协会此次换届工作付出的辛勤努力。同时，也…
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