酒店包厢服务程序
目的Objective :
确保全体服务员以标准程序为客人服务。
程序Procedures :
酒店管理人才 我有一位朋友，是个顶级名厨。一次朋友聚会，大家要求他为大家烹制牛排，做好上桌，大家兴冲冲的尝了一口，直接崩溃，太难吃了，根本咬不动。朋友也很郁闷——你们让我做牛排，结果给了我一块牛腩，…
外线电话的处理
『对话精华』
Could you put me through to Room #2614, please?
前厅部英语培训教材目录
1. 酒店通用英语…………………………………………（１）
a) 常用句型
Objective: 目的
The minimum training standards required for all Housekeeping personnel working at Radisson Hotel must include these training modules conducted by a qualified trainer.
这些培训项…
在为客人订菜时进行必要的介绍和推荐是服务能力和素质的综合体现，也是餐厅经营者最希望服务员具有的能力。介绍和推荐应该是两个不太一样的问题。
中餐上菜服务流程与细则 1、当咨客把宾客带至你的台位时，应该主动上前，（三米之外点头微笑，三米之内点 头微笑鞠躬问好。 当然也可以不鞠躬， 这要根据不同的酒店要求了， 但微笑是必须的） “先 ： 生/小姐…
中餐服务流程情景演练
第一、经理布置工作：
情景对话：
操作的各种姿态
餐厅服务人员因要随时周旋于顾客之中，所以其姿态大多以操作姿态为主，包括轻托(盘)、重托(盘)、摆台以及上菜、派菜时的行走姿态。
宾客对餐厅的第一印象取决于宾客迈入餐厅的第一步，迎宾员是第一位接触客人，笑容和礼貌是客人对餐厅产生第一良好印象的条件，其素质直接影响到本店的名誉及工作，迎宾员的形象可起先声夺人的作用，可代表全体人员…
会员登录
