礼貌礼节
一、礼节
礼节的概念：
礼节是人们在交往时，表示相互尊敬的惯用形式。常见的礼节有拥抱、亲吻、举手、致意、合十、脱帽、作揖等礼节。常见的服务礼节包括：
(1) 握手礼节： 握手时双眼要注…
酒店培训方式可以根据培训对象不同层次、实施培训的不同时间、地点以及培训的不同内容与性质进行区别分类，形成一个立体的培训分类模式，为酒店制定有效的培训计划提供有关依据。
1、以培训对象不同层次分类
…
在市场总体供大于求、客房出租率下降、竞争异常激烈的情况下，许多饭店认识到了服务质量的重要性。高质量的服务能够减少服务补救带来的成本，最大限度地提高顾客满意度，增加顾客忠诚度，形成较好的饭店口碑。服务…
楼层）
Word List
Laundry洗衣
Mini-bar/Refrigerator冰箱
Ice冰块
Cocacola可乐
Mineral water矿泉水
Cigarette香烟
Sugar方糖
Cold water凉开水
…
酒店常用英语口语
欢迎和问候语：
1) Good morning(afternoon, evening),sir(madam).
早上(下午、晚上) 好，先生(夫人) 。
2) How do you do ? 您好！(初次见面)
How do …
酒店常用英语
management 经营、管理
market price 市价
cashier's desk 兑换处
coin 硬币
accounting desk 帐务处
check-out time 退房时间
voucher 证件
price list 价目表
check,…
本章教学目的和要求】
1、 了解饭店领班在酒店中的作用；
2、掌握饭店领班的岗位责任：沟通联系的桥梁责任、建立协作团队的责任及具体的业务责任。
【能力要求】
1、要求学生培养酒店领班应有的德、能…
一、餐厅领位服务流程 1、按规定着装，仪容端庄，仪表整洁，站立于餐厅正门一侧，作好迎宾准备，见客前来，应面带微笑，主动招呼：“您好，欢迎光临。” 2、对熟悉的客人用姓 氏招呼，以示尊重 问清客人…
近年来，中国饭店业发展迅速，高星级酒店越建越多，但随之而来的，是饭店的中高层管理人员的紧缺。在目前以及未来几年内，饭店的中高层管理人员将成为饭店业经营的稀缺性资源。对于稀缺性资源的争夺，将会成为获取…
酒店开张礼仪培训内容
职业形象
个人仪容仪表 (从头到脚)
2、职业形象：制服干净平整
3、出发前检查以上两个项目
二、纪律要求
1、及时到位
2、不要出现多余没有必要的动作：如摸鼻子及脸…
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