餐厅服务的标准礼貌用语
一、当客人进入餐厅时礼貌用语：
1、 “先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进（用）餐”/ “您好！请问您一共几位？请这里坐。”
微笑是酒店行业讲得最多也是最难又是最急需解决的一个问题。由于我国传统文化习惯等原因，相当一部分服务员动作是规范的，表情却是羞涩型的冷淡。围绕着微笑这个课题，好来登大酒店确定了一条以微笑为主线的理念体…
微笑服务已成为餐饮业服务的基本要求之一。然而真正的微笑服务中的“微笑”一定要发自内心。现在一些学者提出“职业微笑”之说，其本意就是要求接待人员从职业的需要，开展微笑服务令宾客满意即可，而不必拘泥…
1.迎客---“您好，欢迎光临！”
2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！”
3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？”
语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。
1、礼貌用语…
服务员如何引导顾客点菜 周到、热情、切合客人需求的点菜服务能让客人从餐厅服务中感到超值的享受，使客人对酒店餐厅留下深刻的印象，并且能增加客人在酒店的消费。
按客人的居住地点和具体生活习惯为其点菜
托盘使用操作规范
1. 理托盘
1.1 根据不同的用途选择好托盘，洗净擦干。
1.1.1. 传菜部使用方托盘。
针对餐厅的领班的培训计划，你可以按以下题刚来编制，因为从餐厅的定位和餐厅的管理情况来看，各个餐厅有区别不同，因此列出题刚，你往里面充足资料，针对性的去培训就可以了。
流程一、会前准备工作
1.提前会议主办方要求打印好会议报到须知．
2.明确会议所需的资料后,必须在会议报到前二天将会议资料全部到位.
会议服务流程
常见的会议台型：剧院型 董事型 回字型 鱼骨型 U型 课桌型 等也可以根据客人的要求摆台。
常见的会议类型：高级会议（如政府接待 公司内部董事会 国际会议等）贸易洽谈会 茶话会 公司培训会 新闻发…
会员登录
