• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
餐饮业被信息化应用滞后拖后腿
餐饮业被信息化应用滞后拖后腿“目前全国餐饮业信息化水平较低,餐饮信息平台建设刚刚起步,信息化应用处于初级阶段。餐饮业信息…
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高端餐饮企业洗牌 高档酒店忙转型南京“限上”餐饮企业中,去年大约有10%的门店关门。短短一年时间里,南京一些知名大型餐饮企…
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盛极一时的餐饮预订网站 陷倒闭疑云昔日名噪一时提供餐饮预订的网站饭统网陷入“倒闭”疑云。昨日,记者登录饭统网的官方网站,发…
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新《消法》实施后 餐饮业霸王条款投诉"井喷"23日,记者从省消委会获悉,全省各级保护消费者权益委员会在2014年第一季度共受理消费者投诉6450件,其中…
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中餐的国际化路线在国内餐饮市场发展放缓的背景下,部分餐饮企业纷纷走出国门,探索开拓海外市场。我国餐饮业国际化发展趋…
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快餐和高端餐饮业绩分化前日晚间至昨日,多家中外餐饮上市企业公布第一季度业绩:以肯德基、麦当劳等为代表的快餐业务同店销售收…
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“悲情”的高端餐饮
“悲情”的高端餐饮今年的全国“两会”,很多政协委员的提案聚焦于餐饮业的发展。 “我认为,未来10年,中…

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