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世界中餐名厨交流协会年会在珠海举行

4月18日,世界中餐名厨交流协会第七届年会在珠海举行,来自中国、美国、澳大利亚、新加坡、马来西亚及香港等十余个国家和地区的400余位世界中餐名厨汇聚一堂。我省阿五品牌创始人樊胜武当选为世界中餐名厨交流协会名誉主席,中国烹饪大师陈伟、顿玉松、成国富当选为协会理事。据悉,这也是河南餐饮企业首度在世界中餐名厨交流协会中亮相。

据悉,世界中餐名厨交流协会由全球各地从事中华烹饪文化、烹饪技术研究与教育的厨师、学者和饮食业经营者组成,以弘扬中华烹饪文化和发展中餐厨艺,扩大中国烹饪在海外的影响,推动中国烹饪在世界范围内的发展为宗旨。协会成立至今有会员700余人,分布于30个国家和地区,具有较高的影响力和权威性。