• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
高端餐饮,向改革要红利
高端餐饮,向改革要红利中国烹饪协会日前发布的《2013年度中国餐饮百强企业分析报告》显示,2013年高端餐饮增幅水平同比下降14.7…
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想做餐饮O2O 那就先做好餐饮现在很多人关注餐饮O2O,但鲜有人提及餐饮O2O的根本,即须是以"餐饮"为基础的O2O,而绝不可做成以O2O为基…
2013年全国餐饮增速创新低 被称为最凄冷寒冬
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Feastly:做餐饮市场的Airbnb近年来,市场上出现了许多可以帮助人们共享自己的财产资源或者时间的服务:房主们可以通过Airbnb向希望借…
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内蒙古一矿井塌方致其上方小饭馆“沦陷”3…记者接到内蒙古自治区阿拉善盟一牧民反映,他发现自家附近一个小饭馆陷到地下了,有几个老乡埋在了里面。…
历史上的餐馆:宋朝服务员“唱菜制” 用歌曲报菜名
历史上的餐馆:宋朝服务员“唱菜制” 用歌…不管在哪个朝代开饭店,厨师的手艺当然很重要,但是在宋朝饭店里,还有一种人比厨师更重要,那就是服务员…
7岁女儿无端被欺 饭店老板狠揍对方
7岁女儿无端被欺 饭店老板狠揍对方杜军(化名)是在济南多年的青海人,在海宴门附近开了一家拉面馆。 20日,在他家的面馆门口,高高大大的他把…
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饭店关门老板犯难 万元餐费拖欠多年
饭店关门老板犯难 万元餐费拖欠多年万余元的餐费拖欠多年未还清,酒店老板都已关门改行。长清区农业机械管理局拖欠其餐费难以要回。该局相关…

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