• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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小餐馆怎么了,逼格够高便足矣!在大众餐饮时代,开一家贴合市场需求的餐厅,做好细节,创新菜品,将好的食材特点和时代需求结合。 陈…
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洛阳锅贴甲天下吃过洛阳锅贴后,我得出一个结论:鲤鱼之所以千辛万苦地跃龙门,一定是闻到了锅贴的香味。 如果到了饭点…
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餐饮有“四怕”,看你怕不怕?餐饮难做,苦的可是做餐饮的人,无论是员工还是老板都感觉到没有安全感,所以,了解一下他们,对他们好些…
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只因这样一句话,服务员操起啤酒瓶砸了顾客…晚上6时,忙碌一天的人们陆续下班,享受属于自己的闲暇时光。 担心排队,周先生下班后,立马带上了好友…
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餐饮众筹为何很难靠谱?2015年,如果你是餐饮人但你不懂众筹,那你绝对out了。这一年,在大表哥周围有相当多的餐饮品牌都开始了…
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这也许就是餐饮业未来的样子····有没有一种可能,餐厅不再需要那么多的服务员,也不需要厨师,甚至连点菜下单结账都不需要人?这并不是科…
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看非攻、兼爱的墨家教你如何用人沟通的重要性不言而喻,然而正是这种大家都知道的事情,却又常常被人们忽视。没有沟通,就没有成功的企业…
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餐饮人,你在为谁工作餐饮人,你在为谁工作? 你今天为什么而来? 为什么要学习?要改变? 你有没有定位自己? 你将来要干…

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