• 百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业真相
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    文 | 职业餐饮网 程三月 星级酒店更加“不务正业”了。 从外摆到爆改食堂,如今更“狠”——直接把千平酒店大堂变成“现炒美食自选超市”,可堂食,可外带。…
  • “砸60万打水漂”,加盟商集体讨伐!狂飙两年的新中式糖水熄火了?
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  • 半年关店7家!33岁的“京城夜宵顶流”,败给了时代?
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  • 不卖桃酥卖贝果、法棍!新中式烘焙巨头,悄悄开了家西式烘焙店!
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百条顶级金句!戳穿火锅烧烤行业…
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这家百年老店为了生存,也是拼了
这家百年老店为了生存,也是拼了这个时代的商业更新速度远远超过了以往,传统业态如何改变被社会抛弃的命运成了新的命题。 在日本,一批…
一个洗碗工的逆“洗”之路
一个洗碗工的逆“洗”之路张翀的名字有点生僻。第一次见面,他会笑着跟人解释:张翀,冲,一个羽毛的羽加一个中间的中,意思是向上…
沾野味有风险!做餐饮需谨慎!
沾野味有风险!做餐饮需谨慎!美食很多,不是想吃就能吃。食材很丰富,烹饪有风险! 因为,美味的野生动植物很可能是送你进牢笼的&ldquo…
顾客正在改变的3大消费习惯,餐饮人你造吗?
顾客正在改变的3大消费习惯,餐饮人你造吗?消费者的行为不是一成不变的,会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动更容易受外…
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餐饮小店“死掉”的原因,原来是这样!!餐饮行业是当前经济发展形势下一个永恒且不可回避的话题,面临当前市场经济形势的严峻考验,我们从做餐饮…
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毛利仅7%的华莱士能逆袭麦肯吗?本土第一家汉堡快餐品牌华莱士将挂牌新三板,成为本土第一家上市的西式快餐企业。在三四线城市,伴随着很…
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长沙一厨师被砍身亡只因未关门
长沙一厨师被砍身亡只因未关门事件还原: 12月7日凌晨,长沙玉楼东五一路店发生一起命案,厨师张某被砍当场死亡,犯罪嫌疑人陈某已被…
世界这么大,奇葩烹饪这么多!
世界这么大,奇葩烹饪这么多!世界这么大,各国的烹饪方法也各有不同,尽管他们的方法不及中国的吃货那么奇葩,但是以下这些奇葩的烹饪…
在加拿大还敢搞餐饮?温哥华:70%餐厅撑不过一年!
在加拿大还敢搞餐饮?温哥华:70%餐厅撑不…许多人都有开餐馆的梦想。殊不知,在卑省,开个餐馆容易,要成功经营却不是那麽容易的事。据统计,新开业…
西贝餐饮成长道路上的成败得失
西贝餐饮成长道路上的成败得失西贝餐饮公司始于1988年在内蒙古巴盟临河开张的康德乐咖啡厅。创立之初,营业面积仅为20平方米。西贝从惨…
餐饮老板别犯这些错误 一位食客的忠告
餐饮老板别犯这些错误 一位食客的忠告作者写在前面的话:非餐饮从业者,仅仅是一个普通的食客,写的极其主观片面。只因为恰好寸土寸金的地方工…

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